Franske frokostmuffins med kanelsukker
Enkel oppskrift på deilige franske frokostmuffins med kanelsukker-topping. Perfekt for en rask og smakfull start på dagen eller en koselig helgefrokost.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 0,125 ts salt
- 1 egg, lett pisket
- 1,2 dl melk
- 0,8 dl smør, smeltet (til røre)
- 0,6 dl hvitt sukker (til topping)
- 0,5 ts malt kanel (til topping)
- 0,8 dl smør, smeltet (til dypping)
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 0,125 ts salt
- 1 egg, lett pisket
- 1,2 dl melk
- 0,8 dl smør, smeltet (til røre)
- 0,6 dl hvitt sukker (til topping)
- 0,5 ts malt kanel (til topping)
- 0,8 dl smør, smeltet (til dypping)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør muffinsformene eller kle dem med papirformer.
- I en middels stor bolle, bland sammen mel, 1,2 dl sukker, bakepulver, muskatnøtt og salt. Lag en fordypning i midten av melblandingen.
- I en annen bolle, pisk sammen egg, melk og 0,8 dl smeltet smør. Hell eggeblandingen i melblandingen og rør forsiktig til det er akkurat blandet (røren kan være klumpete).
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
- I mellomtiden, bland sammen 0,6 dl sukker og kanel til toppingen.
- Når muffinsene er ferdigstekte, ta dem ut av ovnen. Dypp toppene i det resterende smeltede smøret (0,8 dl), og deretter i kanel- og sukkerblandingen.
- Server varme.
Om denne retten
Disse franske frokostmuffinsene er en hyggelig og smakfull vri på den klassiske amerikanske muffinen. Med sin lette, luftige tekstur og deilige kanel-sukker-topping, er de perfekte for en rolig helgefrokost eller til å få fart på dagen. Oppskriften leverer en forførende balanse mellom søtt og krydret smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra muskatnøtt for å forsterke den varme, nøtteaktige smaken.
- 2Ta muffinsene ut av formen rett etter steking, slik at de ikke blir for tørre.
- 3For en jevnere fordeling av toppingen, kan du pensle smøret på muffinsene før du dypper dem i kanelsukkeret.
Serveringsforslag
Disse muffinsene går utmerket sammen med en god kopp kaffe eller varm sjokolade. For en litt mer ekstravagant servering, prøv dem med et glass bobler eller en krydret, appelsinbasert juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Franske frokostmuffins med kanelsukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Franske frokostmuffins med kanelsukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Franske frokostmuffins med kanelsukker?▼
Total tilberedningstid for Franske frokostmuffins med kanelsukker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Franske frokostmuffins med kanelsukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Franske frokostmuffins med kanelsukker?▼
En porsjon av Franske frokostmuffins med kanelsukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
