Frokostkolakes
Lær hvordan du lager deilige breakfast kolaches med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull frokost. Enkle trinn for å imponere familie og venner.
Om denne retten
Disse saftige, kremlede frokostkolakesene er en klassisk norsk morgenmat med en moderne vri. Inspirert av den tradisjonelle kringlen, men fylt med deilige pølsebiter, sprø hashbrowns og smeltet ost - dette er perfekt for en sen helgefrokost eller en energiboost på en travel ukedag.
Ingredienser
- 2,4 dl varm melk
- 1 egg, lett pisket
- 1 eggeplomme, pisket
- 7,1 dl brødmel
- 1/2 spiseskje salt
- 3 spiseskjeer smør
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3 teskjeer tørrgjær til brødmaskin
- Fyll:
- 18 pølser på 2 tommer, delt i to
- 1 pakke (ca. 450 gram) frosne hash brown-poteter
- 8 skiver Cheddarost, delt i fire
Ingredienser
- 2,4 dl varm melk
- 1 egg, lett pisket
- 1 eggeplomme, pisket
- 7,1 dl brødmel
- 1/2 spiseskje salt
- 3 spiseskjeer smør
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3 teskjeer tørrgjær til brødmaskin
- Fyll:
- 18 pølser på 2 tommer, delt i to
- 1 pakke (ca. 450 gram) frosne hash brown-poteter
- 8 skiver Cheddarost, delt i fire
Fremgangsmåte
- 1I den rekkefølgen som produsenten anbefaler, legger du melk, egg, eggeplomme, mel, salt, smør, sukker og brødmaskingjær i brødmaskinen. Velg deigsyklus, og trykk på Start.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en stor bakeplate lett.
- 3På en lett melet overflate, slå ned deigen, og del den i 36 biter. Rull bitene til baller. Plasser ballene i ett lag på den forberedte bakeplaten, med ca. 5 cm mellomrom. La dem heve i 15 til 20 minutter.
- 4Trykk ballene flate, og lag en fordypning i midten av hver. Fyll hver med ett stykke pølse, omtrent en spiseskje hash browns, og en kvart skive ost.
- 5Stek i 15 til 18 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er lett brune.
Tips og Varianter
- 1Ikke kvern for mye mel i deigen - la den ha litt tekstur. \nBruk gode, saftige pølser for best mulig smak. \nFor ekstra sprø overflate, pensle kolakesene med litt smør før steking.
Serveringsforslag
Server de varme kolakesene med en frisk salat eller et glass appelsinjuice for en komplett og mettende frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostkolakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostkolakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostkolakes?▼
Total tilberedningstid for Frokostkolakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostkolakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostkolakes?▼
En porsjon av Frokostkolakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
