Frokostkolaches med ost og pølse
Lær hvordan du lager smakfulle frokostkolaches hjemme. En perfekt frokost med myke bakverk fylt med ost og pølse. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av WyteShot 📸 på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl varm melk
- 1 egg, lett pisket
- 1 eggeplomme, pisket
- 7,1 dl hvetemel
- 0,5 ss salt
- 3 ss smør
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3 ts tørrgjær
- Fyll:
- 18 pølsebiter (ca. 5 cm lange), delt i to
- 450 g frosne hash brown-poteter
- 8 skiver cheddarost, delt i fire
Ingredienser
- 2,4 dl varm melk
- 1 egg, lett pisket
- 1 eggeplomme, pisket
- 7,1 dl hvetemel
- 0,5 ss salt
- 3 ss smør
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3 ts tørrgjær
- Fyll:
- 18 pølsebiter (ca. 5 cm lange), delt i to
- 450 g frosne hash brown-poteter
- 8 skiver cheddarost, delt i fire
Slik gjør du:
- I den rekkefølgen som produsenten anbefaler, legger du melk, egg, eggeplomme, mel, salt, smør, sukker og tørrgjær i brødmaskinen. Velg deigsyklus, og trykk på Start.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en stor bakeplate lett.
- På en lett melet overflate, slå ned deigen, og del den i 36 biter. Rull bitene til baller. Plasser ballene i ett lag på den forberedte bakeplaten, med ca. 5 cm mellomrom. La dem heve i 15 til 20 minutter.
- Trykk ballene flate, og lag en fordypning i midten av hver. Fyll hver med ett stykke pølse, omtrent en spiseskje hashbrowns, og en kvart skive ost.
- Stek i 15 til 18 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er lett brune.
Om denne retten
Frokostkolaches er en deilig bakst som passer perfekt til en langsom, avslappet helgefrokost eller som et stiligere alternativ til den travle hverdagen. De utmerker seg med sin herlige blanding av saftige pølsebiter, sprø hash browns og smeltet ost – en sann smakseksplosjon som får dagen til å begynne på det beste vis.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen får god tid til heving for best mulig luftighet. Bytt gjerne ut pølsene med bacon eller skinke for variasjon. Topp gjerne kolachesene med stekt løk eller rørte egg for ekstra fylde.
Serveringsforslag
Serveres varme, gjerne med en kopp nytraktet kaffe og et glass appelsinjuice. Kolachesene passer også utmerket som en deilig del av et større frokostbuffet, sammen med ferske bær, yoghurt og hjemmelaget syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostkolaches med ost og pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostkolaches med ost og pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostkolaches med ost og pølse?▼
Total tilberedningstid for Frokostkolaches med ost og pølse er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostkolaches med ost og pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostkolaches med ost og pølse?▼
En porsjon av Frokostkolaches med ost og pølse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
