Frokost til middag
Oppdag kreative og smakfulle oppskrifter for frokost til middag. Perfekt for en enkel og sunn kveldsmåltid. Lær hvordan du lager det hjemme!
Om denne retten
Denne klassiske frokostmåltid-til-middag-retten er en perfekt måte å starte dagen på - eller avslutte den. Den kombinerer ris, bacon og egg til en næringsrik og mettende blanding av søte, salte og krydrede smaker. Opprinnelsen kan spores tilbake til kokker som laget praktiske, alt-i-ett-retter for utmattede gruvearbeidere, og den har siden blitt en favoritt blant alle som liker en varm og tilfredsstillende måltid uansett tidspunkt på dagen.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- ½ kopp ris
- 2 skiver bacon
- 1 teskje olje, eller etter behov
- 2 egg, pisket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype kanel sukker, eller etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- ½ kopp ris
- 2 skiver bacon
- 1 teskje olje, eller etter behov
- 2 egg, pisket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 klype kanel sukker, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann og ris i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 20 til 25 minutter.
- 2Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels-høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Smuldre baconet i små biter.
- 3Varm opp olje i en stekepanne over middels varme; kok og rør inn eggene til de er stivnet, ca. 5 minutter. Krydre eggerøren med salt og pepper.
- 4Legg lagvis ris, egg og bacon i en bolle; topp rikelig med kanel og sukker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kort, rund ris for best konsistens.
- 2La baconet få god stekefarge for maks smak og sprøhet.
- 3Vær forsiktig så du ikke steker eggene for mye - de skal være myke og kremete.
Serveringsforslag
Rett fra panna er denne retten allerede en komplett og næringsrik rett, men et lite glass appelsin- eller ananassaft vil friske opp smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokost til middag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokost til middag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokost til middag?▼
Total tilberedningstid for Frokost til middag er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokost til middag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokost til middag?▼
En porsjon av Frokost til middag inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
