Stekt brun ris med skinke og ost
Enkel oppskrift på smakfull og mettende frokost med stekt brun ris, skinke, egg og cheddarost. Perfekt for en god start på dagen.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 3 ss peanøttolje, delt
- 0.5 stk løk, hakket
- 2 store egg
- 2.5 dl kokt skinke, i terninger
- 2 ss smør
- 7 dl kokt brun ris
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1.25 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 3 ss peanøttolje, delt
- 0.5 stk løk, hakket
- 2 store egg
- 2.5 dl kokt skinke, i terninger
- 2 ss smør
- 7 dl kokt brun ris
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1.25 dl revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm en wok eller stekepanne på høy varme i 1 minutt.
- Dekk wok eller stekepanne grundig med 2 ss peanøttolje; skru ned varmen til middels. Kok og rør løk til den begynner å mykne, ca. 3 minutter.
- Knekk egg direkte i wok eller stekepanne. Rør raskt for å røre eggerøre til eggene begynner å stivne, men fortsatt er flytende, ca. 1.5 minutt.
- Rør inn skinke i wok eller stekepanne og kok bare til den er gjennomvarm, ca. 1 minutt.
- Rør inn smør og resten av 1 ss peanøttolje i wok eller stekepanne; la det varmes opp i 10 sekunder.
- Tilsett ris og rør konstant i 3 til 4 minutter, og tilsett mer olje hvis risen begynner å sette seg fast.
- Krydre stekt ris med salt og pepper.
- Topp med Cheddar-ost.
Om denne retten
Denne stekte brune risen er et deilig og næringsrikt måltid som perfekt kombinerer klassiske frokostsmaker med uventede smaker og teksturer. Med den rikelige mengden av skinke, løk og ost er dette en smakfull og mettende start på dagen som holder deg gående frem til lunsj. Den stekte risen gir en herlig nøtteaktig smak og sprø kanter, mens eggene og den revne osten tilfører en kremet og saftig konsistens. Oppskriften er full av næringsrik mat som garantert vil vekke både appetitten og sansene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at woken eller stekepannen er godt oppvarmet før du begynner å steke risen – dette gir de etterlengtede sprø kantene.
- 2For en ekstra kremet konsistens, prøv å bruke en blanding av olje og smør når du steker risen.
- 3For enda mer smak, tilsett litt hakket hvitløk eller friske krydderurter sammen med løken.
Serveringsforslag
Denne stekte brune risen er et perfekt måltid i seg selv, men den passer også utmerket sammen med et glass friskpresset appelsin- eller grapefruktjuice for en virkelig vitaminrik start på dagen. For en mer utfyllende frokost, server den gjerne med noen sprø skiver bacon eller friskbakte muffins på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt brun ris med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt brun ris med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt brun ris med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Stekt brun ris med skinke og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt brun ris med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt brun ris med skinke og ost?▼
En porsjon av Stekt brun ris med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
