Frodig brokkolisalat
Oppdag oppskriften på bodacious brokkolisalat, en frisk og smakfull rett perfekt for sommermåltider og selskap. Enkel å lage og sunn.
Om denne retten
Denne frodig brokkolisalaten er en klassisk amerikansk sommersalat med en lekker cremet dressing og sprøstekt bacon. Oppskriften har røtter tilbake til 1950-tallet, og er et fantastisk tilbehør til grillmiddager eller en deilig forrett på varme sommerdager.
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 2 hoder fersk brokkoli, hakket
- 3,6 dl skarp Cheddar-ost, revet
- 1/2 stor rød løk, hakket
- 0,6 dl rødvinseddik
- 0,3 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 1 teskje salt
- 1,6 dl majones
- 1 teskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 2 hoder fersk brokkoli, hakket
- 3,6 dl skarp Cheddar-ost, revet
- 1/2 stor rød løk, hakket
- 0,6 dl rødvinseddik
- 0,3 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 1 teskje salt
- 1,6 dl majones
- 1 teskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fett og smuldre baconet.
- 2I en stor bolle, bland brokkoli, ost, bacon og løk.
- 3Lag dressingen i en liten bolle ved å vispe sammen rødvinseddik, sukker, pepper, salt, majones og sitronsaft. Bland dressingen med salaten. Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Hakk brokkolien i små, jevne biter for best tekstur\nSørg for at baconet blir ordentlig sprøtt før du smulder det - det gir ekstra god smak\nBruk en god, kremet majones for dressingen for en rik og fyldig konsistens\nLa salaten trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg
Serveringsforslag
Denne brokkolisalaten passer utmerket sammen med saftige grillede kjøttretter eller et glass kjølig hvitvin. Den kan også serveres som en forfriskende forrett på en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frodig brokkolisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frodig brokkolisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frodig brokkolisalat?▼
Total tilberedningstid for Frodig brokkolisalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frodig brokkolisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frodig brokkolisalat?▼
En porsjon av Frodig brokkolisalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
