Frittata med friske urter
Oppskrift på en smakfull frittata med friske urter, perfekt for en sunn frokost eller lett lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 8 egg, pisket
- 0.6 dl merian
- 0.6 dl persille
- 0.6 dl basilikum, hele blader
- 1 ss fersk hakket timian
- 1 ss fersk hakket rosmarin
- 1 ss fersk hakket salvie
- 2 ss smør
Ingredienser
- 8 egg, pisket
- 0.6 dl merian
- 0.6 dl persille
- 0.6 dl basilikum, hele blader
- 1 ss fersk hakket timian
- 1 ss fersk hakket rosmarin
- 1 ss fersk hakket salvie
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Pisk sammen eggene med alle urtene i en bolle. Krydre med salt og pepper.
- Smelt smøret i en non-stick stekepanne (20-25 cm) over middels varme, til det akkurat begynner å bli brunt.
- Tilsett eggeblandingen og kok sakte i 12-15 minutter, til den er stivnet på bunnen.
- Vend frittataen forsiktig og fortsett å koke i 6-7 minutter, til den er helt stivnet.
- La frittataen avkjøles litt før servering. Skjær den i båter og server med en urtesalat, lett dresset med olivenolje og rødvinseddik.
Om denne retten
Denne frittataen med urter er en smaksrik feiring av sommerens rikdom av friske krydderurter. Basert på en tradisjonell italiensk rett, har vi gitt den en nordisk vri med et mylder av deilige, aromatiske urter som tilfører en dybde av smak og et streif av sommerlig friskhet. Enten du serverer den til en avslappet helgefrokost eller som et lett måltid en varm sommerkveld, vil denne retten sørge for at du nyter sesongens beste.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun ferske, høykvalitets urter for best smak og aroma.
- 2- Sørg for at stekepannen er godt varm før du tilsetter eggeblandingen, dette gir en jevn og fin stekeskorpe.
- 3- Ikke rør for mye i eggeblandingen underveis; la den steke seg naturlig.
Serveringsforslag
Server frittataen med en enkel, grønn salat dresset med olivenolje og rødvinseddik. Dens friske, urterike smaker passer perfekt til et glass lett, tørr hvitvin for en herlig sommerstund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med friske urter?▼
Total tilberedningstid for Frittata med friske urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med friske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med friske urter?▼
En porsjon av Frittata med friske urter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
