Friterte wontons med appelsin og ingefær
Lær hvordan du lager deilige appelsin-ingefær stekt wontons. Perfekt som forrett eller snacks med frisk smak av appelsin og ingefær.
Om denne retten
Disse friterte wontons er en overraskende smakskombinasjon som bringer med seg solstråler på en kald høstkveld. Den søte appelsinmarmeladen og den varme, krydrete ingefæren danner en fantastisk balanse av smaker, noe som gjør denne retten til et perfekt forrett når du vil imponere gjestene.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking, i overflate
- 1 stor spiseskje appelsinmarmelade
- 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 55 gram kremost, myknet
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 12 wonton-omslag
- Melis, til å drysse over
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking, i overflate
- 1 stor spiseskje appelsinmarmelade
- 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 55 gram kremost, myknet
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 12 wonton-omslag
- Melis, til å drysse over
Fremgangsmåte
- 1I en tykkbunnet, rettsidet, middels stor stekepanne, tilsett nok olje til å dekke minst 2,5 cm opp langs sidene. Varm opp over middels høy varme.
- 2I en liten bolle, bland sammen appelsinmarmelade, ingefær, kremost, kanel og salt til det er godt blandet. Fyll hver wonton med en rund teskje fyll, og pensle litt vann langs kantene på wontondeigen. Brett den i to diagonalt og klem wontonene sammen, slik at de blir trekanter. (Lag alle wontonene før du begynner å steke.)
- 3Arbeid i porsjoner, og stek forsiktig wontonene 3 eller 4 om gangen, bare til de er gyldne og sprø, i 3 til 4 minutter, og snu dem en gang. Ta opp wontonene og tørk av overflødig olje på et kjøkkenpapir. La dem avkjøle noen minutter før servering, siden fyllet vil være veldig varmt. Dryss lett over med melis og server varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at wontondeigen er godt fuktet før du folder dem sammen, slik at de holder formen under steking.
- 2For et ekstra crunch, kan du sprute litt vann i oljen rett før du legger i wontonene, slik at de får en ekstra sprø overflate.
- 3Dersom fyllet lekker ut under steking, kan du helle litt melis over wontonene rett etter at de er tatt opp av oljen. Dette demper den gylne fargen noe, men bidrar til å absorbere overflødig olje.
Serveringsforslag
Disse friterte wontons passer perfekt å servere sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk ingefærjuice. De søte og krydrete smakene kompletteres godt av den friske syrligheten i drinken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte wontons med appelsin og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte wontons med appelsin og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte wontons med appelsin og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Friterte wontons med appelsin og ingefær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte wontons med appelsin og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte wontons med appelsin og ingefær?▼
En porsjon av Friterte wontons med appelsin og ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
