Friterte squashskiver på amerikansk vis
Lær hvordan du lager deilige friterte squashskiver med sprø skorpe. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Doğu Tuncer på Pexels
Ingredienser
- 1 stor squash (ca. 1 kg) – skrelt, frøet og skåret i skiver
- 1 egg, pisket
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl maismel
- 1 klype salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 1 klype hvitløkssalt
- 2.4 dl olje til steking
Ingredienser
- 1 stor squash (ca. 1 kg) – skrelt, frøet og skåret i skiver
- 1 egg, pisket
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl maismel
- 1 klype salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 1 klype hvitløkssalt
- 2.4 dl olje til steking
Slik gjør du:
- Bland egg og melk i en liten bolle, og rør godt.
- I en annen bolle, bland mel, maismel, salt, pepper og hvitløksalt.
- Dypp squashskivene først i eggeblandingen, deretter i den tørre blandingen, og sørg for at de er godt dekket.
- Varm opp olje (ca. 1-2 cm dypt) i en dyp stekepanne over middels varme.
- Stek squashskivene i den varme oljen i omganger, til de er gyllenbrune og sprø på begge sider. Dette tar vanligvis 2-3 minutter per side.
- Legg de ferdigstekte squashskivene på et fat dekket med kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje.
Om denne retten
Disse friterte squashskivene på amerikansk vis er en nostalgisk tilbake til barndommens favorittsnacks. Den søtlige smaken av squash, krydret med hvitløk og pepper, møter den sprø, gylne panaden – en perfekt forrett eller et deilig tilbehør for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la squashskivene tørke godt etter at de er dyppet i eggeblandingen, slik at panaden fester seg bedre og blir ekstra sprø.
- 2La oljen bli ordentlig varm før du begynner å steke, slik at squashen får en jevn og knasende overflate. Test gjerne med en liten bit panade først.
- 3Vær forsiktig når du snur squashskivene i pannen, slik at panaden forblir intakt. Bruk en stekespade eller tang.
Serveringsforslag
Servér de friterte squashskivene varme, strødd over med litt ekstra hvitløkssalt. De passer perfekt sammen med en frisk, syltet agurksalat og et glass iskald iste, eller som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte squashskiver på amerikansk vis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte squashskiver på amerikansk vis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte squashskiver på amerikansk vis?▼
Total tilberedningstid for Friterte squashskiver på amerikansk vis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte squashskiver på amerikansk vis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte squashskiver på amerikansk vis?▼
En porsjon av Friterte squashskiver på amerikansk vis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
