Friterte wontons med kalkunfyll
Lær hvordan du lager deilige friterte wontons med kalkunfyll hjemme. En enkel og smakfull oppskrift på forrett som vil imponere gjestene dine.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 115 g kjøttdeig av kalkun
- 1 egg, pisket og delt
- 1 ts finhakkede vannkastanjer
- 1 ts finhakket vårløk
- 0.5 ts lys soyasaus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefær
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts chiliflak
- 12 wonton-ark
- Vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 115 g kjøttdeig av kalkun
- 1 egg, pisket og delt
- 1 ts finhakkede vannkastanjer
- 1 ts finhakket vårløk
- 0.5 ts lys soyasaus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefær
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts chiliflak
- 12 wonton-ark
- Vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Bland kalkun, 1 ss sammenpisket egg, vannkastanjer, vårløk, soyasaus, ingefær, svart pepper, salt, hvitløkspulver og chiliflak i en bolle.
- Bruk en 7.5 cm kjeksutstikker til å stikke ut sirkler av wonton-arkene.
- Legg 1.5 ts kalkunfyll i midten av hvert wonton-ark.
- Pensle den ene siden av hvert ark med sammenpisket egg.
- Brett arket over fyllet og klem sammen kantene med folder mens du forsegler.
- Varm opp olje i en dypfrityrkoker eller stor kjele til 190 °C.
- Stek wontons, 6 av gangen, til de er gyldne, i 3 til 6 minutter.
- La dem renne av på kjøkkenpapir.
Om denne retten
Disse luftige og sprø wontons er en unik vri på en klassisk forrett. Inspirert av den tradisjonelle kinesiske wonton-retten, tilfører vi en moderne vri med smaksrike ingredienser som finhakket vannkastanje, vårløk og ingefær. Resultatet er en munnfull av kontraster - den møre kalkunfyllingen omsluttet av sprø, gylden wonton-deig. En perfekt start på et festmåltid eller en forfriskende snack til en uformell sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kalkunkjøttdeig for best mulig resultat - den gir fyllet en herlig saftighet uten å bli for tørt.
- 2Påse at du forsegler wonton-arkene godt for å hindre at fyllet lekker ut under steking.
- 3La oljen nå riktig temperatur før du begynner å steke - ikke overfyll frityrkokeren, da dette vil senke oljetemperaturen for mye.
Serveringsforslag
Server de friterte wontons umiddelbart, med en krydret søt-sur saus til dippen. Lekkerbiskener som dette passer perfekt sammen med en kjølig, sprudlende cocktail eller et glass kald, frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte wontons med kalkunfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte wontons med kalkunfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte wontons med kalkunfyll?▼
Total tilberedningstid for Friterte wontons med kalkunfyll er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte wontons med kalkunfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte wontons med kalkunfyll?▼
En porsjon av Friterte wontons med kalkunfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
