Friterte ostekuler
Lær hvordan du lager deilige friterte ostekuler med sprø utside og myk innsiden. Perfekt som snack eller forrett for enhver anledning.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl club soda (kullsyrevann)
- 450 g ostekuler (f.eks. mozzarella)
- 9.5 dl vegetabilsk olje eller rapsolje
- Marinara saus, til servering
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl club soda (kullsyrevann)
- 450 g ostekuler (f.eks. mozzarella)
- 9.5 dl vegetabilsk olje eller rapsolje
- Marinara saus, til servering
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle blander du hvetemel, bakepulver og salt. Rør inn club soda og bland til røren er jevn.
- Tilsett ostekulene i røren og vend godt slik at de blir helt dekket.
- Varm opp oljen i en stor, tykkbunnet stekepanne eller gryte over middels varme. Bruk et dypfriteringstermometer for å sikre at oljen når 180 °C.
- Friter ostekulene i omtrent ett minutt, og snu dem halvveis i steketiden. Friter i omganger for å unngå å senke oljetemperaturen for mye.
- La de friterte ostekulene renne av på kjøkkenpapir.
- Server de friterte ostekulene med marinara eller din favorittdippsaus.
Om denne retten
Disse friterte ostekulene er en klassisk italiensk forrett som tar oss rett tilbake til solrike piazzaer og duftende kjøkken. Med en perfekt balanse mellom den sprø, gylne paneringen og den smakfulle osten inni, er dette en rett som virkelig skiller seg ut. Nyt disse små skattene sammen med venner og familie, og la den hjemlige følelsen av Italia fylle opp rommet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ostekulene er helt gjennomkalde før du friterer dem, slik at de holder formen.
- 2Bruk en tynn, rennende røre for å oppnå en luftig og sprø panering rundt osten.
- 3La overflødig røre renne av før du senker kulene i den varme oljen for å unngå at de kleber seg sammen.
Serveringsforslag
Disse friterte ostekulene er et perfekt ledsager til et glass frisk, fruktig hvitvin. Server dem gjerne med en deilig, hjemmelaget marinara saus for å løfte de rike ostesmakene enda litt høyere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte ostekuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte ostekuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte ostekuler?▼
Total tilberedningstid for Friterte ostekuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte ostekuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte ostekuler?▼
En porsjon av Friterte ostekuler inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
