Friterte ostekuler
Lær hvordan du lager deilige friterte ostekuler med sprø utside og myk innsiden. Perfekt som snack eller forrett for enhver anledning.
Om denne retten
Disse friterte ostekulene er et klassisk italiensk forrett som tar oss rett tilbake til solrike piazzaer og duftende kjøkken. Med en perfekt balanse mellom den sprø, gylne pannen og den smakfulle osten inni, er dette en rett som virkelig skiller seg ut. Nyt disse små skattene sammen med venner og familie, og la den hjemlige følelsen av Italia fylle opp rommet.
Ingredienser
- 2,4 dl mel
- 1 ½ teskje bakepulver
- ½ teskje salt
- 2,4 dl club soda
- 450 gram ostekuler
- 9,5 dl vegetabilsk eller rapsolje
- Marinara saus, til servering
Ingredienser
- 2,4 dl mel
- 1 ½ teskje bakepulver
- ½ teskje salt
- 2,4 dl club soda
- 450 gram ostekuler
- 9,5 dl vegetabilsk eller rapsolje
- Marinara saus, til servering
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle blander du melet, bakepulveret og saltet. Rør inn club sodaen og bland til jevnt. Tilsett ostekulene i røren og vend godt slik at de blir dekket.
- 2Varm opp oljen i en stor, tykkbunnet stekepanne eller gryte over middels varme til en dypfriteringstermometer som er satt inn i oljen viser 180 grader Celsius. Friter ostekulene i omtrent ett minutt, og snu dem halvveis i steketiden. La dem renne av på kjøkkenpapir. Server de friterte ostekulene med marinara eller din favorittdippsaus.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ostekulene er helt gjennomkalde før du fritter dem, slik at de holder formen.
- 2Bruk en tynn, rennende røre for å oppnå en luftig og sprø pannekake rundt osten.
- 3La overflødig røre renne av før du senker kulene i den varme oljen for å unngå at de kleber seg sammen.
Serveringsforslag
Disse friterte ostekulene er et perfekt ledsager til et glass frisk, fruktig hvitvin. Server dem gjerne med en deilig, hjemmelaget marinara saus for å løfte de rike ostesmakene enda litt høyere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte ostekuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte ostekuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte ostekuler?▼
Total tilberedningstid for Friterte ostekuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte ostekuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte ostekuler?▼
En porsjon av Friterte ostekuler inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
