Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus
Oppskrift på sprø osteravioli fylt med ost, servert med frisk tomat- og paprika relish og en smakfull artisjokk-kapers dipp. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje sitronsaft, Vegetabilsk olje, til steking, (9-unse) pakke 4-ost ravioli og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 teskje sitronsaft
- Vegetabilsk olje, til steking
- 1 (9-unse) pakke 4-ost ravioli
- 2,4 dl ovnsbakte røde paprika, drenert og finhakket
- 1 terning Roma-tomat
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje balsamicoeddik
- 1 (6-unse) krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og finhakket
- 2 teskjeer kapers
- 2 teskjeer majones
- 2 teskjeer rømme
- 1 spiseskje revet Parmesan
Ingredienser
- 1 teskje sitronsaft
- Vegetabilsk olje, til steking
- 1 (9-unse) pakke 4-ost ravioli
- 2,4 dl ovnsbakte røde paprika, drenert og finhakket
- 1 terning Roma-tomat
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 teskje balsamicoeddik
- 1 (6-unse) krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og finhakket
- 2 teskjeer kapers
- 2 teskjeer majones
- 2 teskjeer rømme
- 1 spiseskje revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 5 centimeter olje i en rettskåret stekepanne over middels høy varme. Oljen er klar når du stikker inn spissen av en trespyd, og det bobler rundt den. Når oljen er klar, stek ravioliene forsiktig til de er gyldne og sprø, ca. 1 minutt på hver side. La dem renne av på et fat med kjøkkenpapir.
- 2Til Tomat- og Paprikarelish: Bland røde paprika og tomater i en liten bolle. Rør inn brunt sukker og balsamicoeddik; sett til side.
- 3Til Artisjokk- og Kapersdip: Bland artisjokkhjerter, kapers, majones, rømme, parmesanost og sitronsaft i en liten bolle; sett til side.
- 4Server ravioliene varme med Tomat- og Paprikarelish og Artisjokk- og Kapersdip.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus?▼
Total tilberedningstid for Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus?▼
En porsjon av Friterte ostefylte ravioli med tomat- og paprikarelish og artisjokk-kapersaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
