Friterte okra med pepper Jack-ost
Oppskrift på sprø friterte okra fylt med pepper Jack-ost, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 24 Ritz-kjeks
- 0.6 dl hvetemel
- 1 stort egg
- 55 g avkjølt pepper Jack-ost
- 12 mellomstore okra
- 4.7 dl maisolje eller annen vegetabilsk olje til steking
- Tilbehør: ferdiglaget salsa
Ingredienser
- 24 Ritz-kjeks
- 0.6 dl hvetemel
- 1 stort egg
- 55 g avkjølt pepper Jack-ost
- 12 mellomstore okra
- 4.7 dl maisolje eller annen vegetabilsk olje til steking
- Tilbehør: ferdiglaget salsa
Slik gjør du:
- Finhakk kjeksene i en matprosessor.
- Visp sammen kjekssmulene, mel og salt etter smak i en grunn skål.
- Pisk egget i en annen grunn skål.
- Kutt pepper Jack-osten i tolv stykker, ca. 4 x 1.5 x 0.5 cm.
- Lag et 5 cm snitt langs sidene av hver okra med en skarp kniv.
- Åpne snittet forsiktig med fingrene og sett inn en skive ost.
- Overfør okraen til en tallerken og la den avkjøle i 5 minutter.
- Arbeid i porsjoner på 4: dypp den fylte okraen i egget for å dekke den, la overflødig renne av, og rull den i kjeksblandingen. Rist av overflødig.
- Legg okraen i ett lag på tallerkenen og la den avkjøle i 5 minutter.
- Varm opp oljen i en dyp, tung stekepanne på 25 cm over moderat varme til den er varm, men ikke ryker.
- Stek okraen, 4 om gangen, og snu dem til de er gyldne, i 1 til 2 minutter.
- Bruk en hullsleiv til å overføre den stekte okraen til papirhåndklær for å renne av.
- Krydre okraen med salt og server umiddelbart med salsa.
Om denne retten
Friterte okra med pepper Jack-ost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Ritz-kjeks, hvetemel, stort egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte okra med pepper Jack-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte okra med pepper Jack-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte okra med pepper Jack-ost?▼
Total tilberedningstid for Friterte okra med pepper Jack-ost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte okra med pepper Jack-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte okra med pepper Jack-ost?▼
En porsjon av Friterte okra med pepper Jack-ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
