Friterte mortadella- og salami-sliders
Oppskrift på deilige friterte mortadella- og salami-sliders perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 170 g mortadella (i 2 tykke skiver)
- 8 sliderbrød, delt
- 0.6 dl grovkornet sennep
- Dillpickleskiver, til topping
- Potetgull, til topping
- 170 g Genoa-salami (i 2 tykke skiver)
- 4 tykke skiver havartiost
Ingredienser
- 170 g mortadella (i 2 tykke skiver)
- 8 sliderbrød, delt
- 0.6 dl grovkornet sennep
- Dillpickleskiver, til topping
- Potetgull, til topping
- 170 g Genoa-salami (i 2 tykke skiver)
- 4 tykke skiver havartiost
Slik gjør du:
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels høy varme.
- Stek salami til den begynner å bli sprø og avgir litt fett, ca. 2–3 minutter.
- Snu salamien og legg på 2 skiver havartiost.
- Kok til osten smelter, ca. 2–3 minutter.
- Ta salamien og osten ut av pannen og del hver bit i fire. Sett til side.
- Gjenta prosessen med mortadella og resten av osten.
- Smør rundstykkene med sennep.
- Legg en skive stekt salami og en skive mortadella på hvert brød, sammen med noen sylteagurker og et par potetgull.
Om denne retten
Disse friterte mortadella- og salami-slidersene er et kreativt og uventet element på enhver festhappening. Med sine smaker av saltet, krydret salami, den myke og kremete mortadellaskiven og den syrlige dillpicklesen, byr de på en skikkelig smakseksplosjon. Denne klassiske italiensk-inspirerte forretten er perfekt for å sette tonen som et spennende og festlig tilskudd til din neste sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at du steker salami- og mortadellaskivene grundig i pannen slik at kantene blir sprø og litt karamelliserte.
- 2Det er også viktig å bruke de tykkeste skivene du kan finne for å få en riktig proporsjon mellom pålegg og brød.
- 3For en ekstra crunch, kan du også strø over noen sprø potetgullbiter på toppen av sandwichene rett før servering.
Serveringsforslag
Disse friterte sandwichene er best når de serveres lune. De passer perfekt sammen med en frisk salat, en kald øl eller et glass bobler for å skape en festlig og uformell stemning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte mortadella- og salami-sliders?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte mortadella- og salami-sliders. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte mortadella- og salami-sliders?▼
Total tilberedningstid for Friterte mortadella- og salami-sliders er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte mortadella- og salami-sliders vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte mortadella- og salami-sliders?▼
En porsjon av Friterte mortadella- og salami-sliders inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
