Friterte mortadella- og salamisandwicher
Oppskrift på deilige friterte mortadella- og salami-sliders perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse friterte mortadella- og salamisandwichene er et kreativt og uventet element på enhver festhappening. Med sine smaker av saltet, krydret salami, den myke og kremete mortadellaskiven og den syrlige dillpicklen, byr de på en skikkelig smakseksplosjon. Denne klassiske italiensk-inspirerte foretten er perfekt for å sette tonen som et spennende og festlig tilskudd til din neste sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 1. 170 gram mortadella (i 2 tykke skiver)
- 2. 8 sliderbrød, delt
- 3. 0,6 dl grovkornet sennep
- 4. Dillpickleskiver, til topping
- 5. Potetgull, til topping
- 6. 170 gram Genoa-salami (i 2 tykke skiver)
- 7. 4 tykke skiver havartipølse
Ingredienser
- 1. 1. 170 gram mortadella (i 2 tykke skiver)
- 2. 8 sliderbrød, delt
- 3. 0,6 dl grovkornet sennep
- 4. Dillpickleskiver, til topping
- 5. Potetgull, til topping
- 6. 170 gram Genoa-salami (i 2 tykke skiver)
- 7. 4 tykke skiver havartipølse
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels høy varme. Stek salami til den begynner å bli sprø og avgir litt fett, ca. 2–3 minutter; snu den og legg på 2 skiver havarti. Kok til osten smelter, ca. 2–3 minutter. Ta den ut av pannen og del hver bit i fire. Sett til side. Gjenta prosessen med mortadella og resten av osten.
- 22. Smør rundstykkene med sennep. Legg en skive stekt salami og en skive mortadella på hver, sammen med noen sylteagurker og et par potetgull.
- 33. Fotograf: Charles Masters
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at du steker salami- og mortadellapizzene grundig i panna slik at kantene blir sprø og litt karamelliserte.
- 2Det er også viktig å bruke de tykkeste skivene du kan finne for å få en riktig proporsjoner mellom pålegg og brød.
- 3For en ekstra crunch, kan du også strø over noen sprø potetgullbiter på toppen av sandwichene rett før servering.
Serveringsforslag
Disse friterte sandwichene er best når de serveres lune. De passer perfekt sammen med en krisp salat, en kald øl eller et glass bobler for å skape en festlig og uformell stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte mortadella- og salamisandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte mortadella- og salamisandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte mortadella- og salamisandwicher?▼
Total tilberedningstid for Friterte mortadella- og salamisandwicher er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte mortadella- og salamisandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte mortadella- og salamisandwicher?▼
En porsjon av Friterte mortadella- og salamisandwicher inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
