Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost
Lær hvordan du lager sprø friterte grønne oliven fylt med kremet blåmuggost. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Disse friterte grønne olivene fylt med smakfulle blåmuggoster er et sanselig møte mellom Spania og Italia. Den sprø ytre skorpen gir en forførende kontrast til den smeltendeog kremalignende ostekilden inni. Utfordrer du gjestene dine med denne uventede forrettsmorsomheten, er det garantert at de vil bli minnet om din kreative og lekne matlagingsstil.
Ingredienser
- 1. 1 unse (omtrent) mild blåmuggost (som Maytag)
- 2. 24 utpakkede spanske oliven, tørket
- 3. Peanøttolje (til steking)
- 4. Allsidig mel
- 5. 1 stort egg, pisket for å blande
- 6. 1,2 dl fin, tørr brødsmuler
Ingredienser
- 1. 1 unse (omtrent) mild blåmuggost (som Maytag)
- 2. 24 utpakkede spanske oliven, tørket
- 3. Peanøttolje (til steking)
- 4. Allsidig mel
- 5. 1 stort egg, pisket for å blande
- 6. 1,2 dl fin, tørr brødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. Rull en liten mengde ost til en logglignende form som er smal nok til å kunne fylles i en utkjernet oliven; fyll oliven med ost. Gjenta med resten av olivene og osten. FORHÅNDSFORBEREDELSE Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. Hell nok olje i en stor, tung panne til å dekke bunnen med ca. 2,5 cm olje. Varm opp oljen til 180°C. Rull de fylte olivene i mel, deretter i egg, og til slutt i brødsmuler for å dekke. Stek olivene til de er gyldenbrune, ca. 30 sekunder. Bruk en hullsleiv til å overføre olivene til tørkepapir for å renne av. Server varme.
- 22. Rull en liten mengde ost til en logglignende form som er smal nok til å kunne fylles i en utkjernet oliven; fyll oliven med ost. Gjenta med resten av olivene og osten. FORHÅNDSFORBEREDELSE Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.
- 33. Hell nok olje i en stor, tung panne til å dekke bunnen med ca. 2,5 cm olje. Varm opp oljen til 180°C. Rull de fylte olivene i mel, deretter i egg, og til slutt i brødsmuler for å dekke. Stek olivene til de er gyldenbrune, ca. 30 sekunder. Bruk en hullsleiv til å overføre olivene til tørkepapir for å renne av. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Velg en mørk, krydret blåmuggost for å skape en intens og kompleks smaksprofil.
- 2Husk å tørke olivene grundig etter at du har fylt dem, slik at brødsmuler og mel fester seg bedre.
- 3For en ekstra sprø finish, kan du dobbeltdyppe olivene i mel og egg før brødsmuler.
Serveringsforslag
Server de varme, sprøstekte olivene som en forførende forrett sammen med et glass tørr sherry eller et friskt, mineralsk hvitvin. En enkel salat med sitronolje tilfører en oppkvikkende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost?▼
En porsjon av Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Friterte fennikel
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
