Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost
Lær hvordan du lager sprø friterte grønne oliven fylt med kremet blåmuggost. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Thomas Wannmacher på Pexels
Ingredienser
- 28 g mild blåmuggost (f.eks. Maytag)
- 24 utkjernede spanske oliven, tørket
- Peanøttolje (til fritering)
- Hvetemel
- 1 stort egg, pisket
- 1.2 dl fine, tørre brødsmuler
Ingredienser
- 28 g mild blåmuggost (f.eks. Maytag)
- 24 utkjernede spanske oliven, tørket
- Peanøttolje (til fritering)
- Hvetemel
- 1 stort egg, pisket
- 1.2 dl fine, tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Rull en liten mengde ost til en avlang form som er smal nok til å fylles i en utkjernet oliven.
- Fyll olivene med ost. Gjenta med resten av olivene og osten.
- (Forberedelse: Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.)
- Hell nok olje i en stor, tung panne til å dekke bunnen med ca. 2.5 cm olje.
- Varm opp oljen til 180°C.
- Rull de fylte olivene i mel, deretter i egg, og til slutt i brødsmuler for å dekke dem helt.
- Friter olivene til de er gyllenbrune, ca. 30 sekunder.
- Bruk en hullsleiv til å overføre olivene til tørkepapir for å renne av.
- Server varme.
Om denne retten
Disse friterte grønne olivene fylt med smakfull blåmuggost er et sanselig møte. Den sprø ytre skorpen gir en forførende kontrast til den smeltende og kremete ostekjernen inni. Utfordrer du gjestene dine med denne uventede forretten, er det garantert at de vil bli minnet om din kreative og lekne matlagingsstil.
Tips og Varianter
- 1Velg en mørk, krydret blåmuggost for å skape en intens og kompleks smaksprofil.
- 2Husk å tørke olivene grundig etter at du har fylt dem, slik at brødsmuler og mel fester seg bedre.
- 3For en ekstra sprø finish kan du dobbeltdyppe olivene i mel og egg før brødsmuler.
Serveringsforslag
Server de varme, sprøstekte olivene som en forførende forrett sammen med et glass tørr sherry eller en frisk, mineralsk hvitvin. En enkel salat med sitronolje tilfører en oppkvikkende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost?▼
En porsjon av Friterte grønne oliven fylt med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
