Ingredienser
- 4 fedd hvitløk
- 0.5 løk, skåret i biter
- 2 jalapeño, delt i to og frø fjernet
- 455 g kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 3 ss blåmuggost
- 1.2 dl brødsmuler
- 3 eggehviter
- 3 ss olivenolje
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss tørket persille
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 1 ss malt svart pepper
- 1 ts chilipulver
Ingredienser
- 4 fedd hvitløk
- 0.5 løk, skåret i biter
- 2 jalapeño, delt i to og frø fjernet
- 455 g kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 3 ss blåmuggost
- 1.2 dl brødsmuler
- 3 eggehviter
- 3 ss olivenolje
- 1.5 ss soyasaus
- 1 ss tørket persille
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 1 ss malt svart pepper
- 1 ts chilipulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en bakeplate med høye kanter med aluminiumsfolie og sett til side.
- Puls hvitløksfedd i en foodprosessor til det er finhakket. Tilsett løk og jalapeño, og puls igjen til det er finhakket.
- Skrap løkblandingen over i en stor bolle sammen med kalkun, blåmuggost, brødsmuler, eggehviter og olivenolje.
- Krydre med soyasaus, tørket persille, italiensk krydder, pepper og chilipulver. Bland godt.
- Rull blandingen til boller på ca. 5 cm, og legg dem på den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne og ikke lenger rosa i midten, ca. 25 minutter.
Om denne retten
Disse kalkunbollene med blåmuggost er en uimotståelig forrett som kombinerer det sødmefulle og milde kalkunkjøttet med den kraftfulle smaken av rik blåmuggost. Oppskriften har sine røtter i italiensk kjøkken, med bruk av klassiske krydder som hvitløk, persille og italiensk krydderblanding. Et nøye utvalg av ingredienser og en kreativ tilberedning gjør denne retten til en smaksopplevelse utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet blåmuggost for maksimal smaksutfoldelse.
- 2Det passer godt å erstatte kalkun med kylling hvis du foretrekker det.
- 3La bollene avkjøles litt før servering for at de skal holde formen bedre.
Serveringsforslag
Disse kalkunbollene med blåmuggost passer utmerket som en forrett til et større italiensk måltid, servert med et glass tørr hvitvin eller et glass friskt, italiensk øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño?▼
En porsjon av Kalkun- og blåmuggostboller med jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
