Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad
Oppskrift på en deilig egg-sandwich med sprø kanadisk bacon og friske sennepsgrønne, perfekt for frokost eller brunsj.
Foto av Medine Dilek Kizmaz på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl ferskt revet pepperrot
- 1.2 dl Dijon- eller grovkornet sennep
- Hvit pepper etter smak
- 1 bunt sennepsgrønne
- 0.5 ss usaltet smør
- Salt og hvit pepper etter smak
- 18 skiver kanadisk bacon
- 12 skiver potetbrød
- 2 tomater, tynne skiver
- 1 ss usaltet smør
- 6 egg
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 1.2 dl ferskt revet pepperrot
- 1.2 dl Dijon- eller grovkornet sennep
- Hvit pepper etter smak
- 1 bunt sennepsgrønne
- 0.5 ss usaltet smør
- Salt og hvit pepper etter smak
- 18 skiver kanadisk bacon
- 12 skiver potetbrød
- 2 tomater, tynne skiver
- 1 ss usaltet smør
- 6 egg
Slik gjør du:
- I en blandebolle, kombiner majones, pepperrot og sennep. Krydre med hvit pepper etter smak. Sett til side.
- Trim sennepsgrønne for eventuelle seige stilker. Vask og tørk bladene. Rull bladene til en tett, lang sylinder og skjær i 0.5 cm skiver på tvers av rullen.
- Smelt 0.5 ss smør i en stekepanne over høy varme. Surr sennepsgrønne med salt og pepper bare til de faller sammen, omtrent 2 til 3 minutter. Ta ut av pannen og sett til side.
- Senk varmen og tilsett bacon i pannen. Stek bacon til det er gjennomvarmt, omtrent 1 minutt på hver side.
- Sett sammen smørbrødene: Rist 12 skiver potetbrød. Smør 6 av dem med pepperrot- og sennepsblandingen.
- Dekk de 6 smurte brødskivene med sennepsgrønne, bacon og tynne skiver tomat.
- Smelt 1 ss smør i en stor stekepanne over moderat varme. Stek eggene til plommene akkurat har stivnet, omtrent 1 minutt på hver side.
- Plasser hvert egg på en av de resterende 6 brødskivene.
- Legg den egge-dekkede skiven oppå tomaten for å danne et smørbrød.
- Del smørbrødene i to og server, gjerne med coleslaw, oliven og pommes frites.
Om denne retten
Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, ferskt revet pepperrot, Dijon- eller grovkornet sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad?▼
Total tilberedningstid for Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad?▼
En porsjon av Stekt egg-sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
