Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad
Oppskrift på en deilig eggesandwich med sprø kanadisk bacon og friske sennepsgrønne, perfekt for frokost eller brunch.
Om denne retten
Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, ferskt revet pepperrot, Dijon- eller grovkornet sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 1,2 dl ferskt revet pepperrot
- 3. 1,2 dl Dijon- eller grovkornet sennep
- 4. Hvit pepper etter smak
- 5. 1 bunt sennepsgrønne
- 6. 1/2 ss usaltet smør
- 7. Salt og hvit pepper etter smak
- 8. 18 skiver canadisk bacon
- 9. 12 skiver potetbrød (oppskrift over)
- 10. 2 tomater, tynne skiver
- 11. 1 ss usaltet smør
- 12. 6 egg
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 1,2 dl ferskt revet pepperrot
- 3. 1,2 dl Dijon- eller grovkornet sennep
- 4. Hvit pepper etter smak
- 5. 1 bunt sennepsgrønne
- 6. 1/2 ss usaltet smør
- 7. Salt og hvit pepper etter smak
- 8. 18 skiver canadisk bacon
- 9. 12 skiver potetbrød (oppskrift over)
- 10. 2 tomater, tynne skiver
- 11. 1 ss usaltet smør
- 12. 6 egg
Fremgangsmåte
- 1I en bolle for blanding, kombiner horseradish-ingredienser og krydre med pepper etter smak.
- 2Trim sennepsgrønne for eventuelle seige stilker. Vask og tørk. Rull bladene til en tett, lang sylinder og skjær i 1/4-tommers skiver på tvers av rullen.
- 3Smelt smør i en stekepanne over høy varme. Surr grønnsakene med salt og pepper bare til de faller sammen, omtrent 2 til 3 minutter. Ta ut av pannen og sett til side.
- 4Senke varmen og tilsett bacon i pannen. Kok bacon til det er gjennomvarmt, omtrent 1 minutt på hver side.
- 5Sett sammen smørbrødene: Rist 12 skiver potetbrød og smør 6 av dem med horseradish, sennep og majones.
- 6 Dekk de 6 smurte brødskivene med sennepsgrønne, bacon og tynne skiver tomat.
- 7Smelt smør i en stor stekepanne over moderat varme. Stek egg til plommene akkurat har stivnet, omtrent 1 minutt på hver side.
- 8Plasser hvert egg på en enkel brødskive.
- 9Legg den egge-dekkede skiven oppå tomaten for å danne et smørbrød.
- 10Del i to og server med coleslaw, oliven og pommes frites.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad?▼
Total tilberedningstid for Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad?▼
En porsjon av Fried Egg Sandwich med kanadisk bacon og sennepsblad inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
