Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta
Enkel oppskrift på deilige frokostpizzaer med sprø ciabattabunn, stekte egg og pølse – perfekt start på dagen eller som brunsj.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 ciabattabrød (ca. 450 g)
- 2.5 dl hakket vårløk
- 8 ss olivenolje, delt
- 225 g skivet Monterey Jack-ost med chili
- 455 g krydret eller søt italiensk pølse, uten skinn
- 8 store egg
Ingredienser
- 1 ciabattabrød (ca. 450 g)
- 2.5 dl hakket vårløk
- 8 ss olivenolje, delt
- 225 g skivet Monterey Jack-ost med chili
- 455 g krydret eller søt italiensk pølse, uten skinn
- 8 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Skjær ciabattabrødet horisontalt i to deler.
- Plasser brødhalvdelene, med snittsiden opp, på separate bakepapirkledde stekeplater.
- Bland vårløk og 6 ss olivenolje i en liten bolle. Krydre med salt og pepper.
- Sett til side 2 ss av vårløk-oljeblandingen og fordel resten over brødhalvdelene.
- Topp brødet med ost.
- Stek italienske pølser i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme til de er gjennomstekt, ca. 7 minutter. Del opp pølsene med en skje mens de steker.
- Fordel de stekte pølsene jevnt over brødhalvdelene.
- Stek pizzaene i ovnen til osten smelter og brødet begynner å bli sprøtt, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden, varm opp 1 ss olivenolje i hver av to store stekepanner over middels høy varme.
- Knekk 4 egg i hver panne. Krydre med salt og pepper.
- Kok eggene i 2 minutter. Ta av varmen og la eggene stå i pannen mens pizzaene stekes ferdig.
- Plasser 4 egg på toppen av hver pizza.
- Skje den reserverte vårløk-oljeblandingen over eggene.
- Skjær hver pizza i 4 deler mellom eggene.
Om denne retten
Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ciabattabrød (ca. 450 g), hakket vårløk, olivenolje, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta?▼
Total tilberedningstid for Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta?▼
En porsjon av Frokostpizza med egg, pølse og ciabatta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
