Fried Bittersweet Chocolate Bread
Lær hvordan du lager deilig fritert bitter-søt sjokoladebrød med en rik smak av mørk sjokolade. Perfekt som dessert eller søtt bakverk.
Om denne retten
Fried Bittersweet Chocolate Bread er en unik og luksuriøs oppskrift som kombinerer det beste av søt og bitter sjokolade innrammet i sprøstekt, smørbakt brød. Denne delikate retten har sine røtter i det tradisjonelle franske kjøkken, og den passer perfekt som en special treat eller et imponerende dessert til en middag med venner.
Ingredienser
- 1/2 stykke usaltet smør (ca. 0,6 dl), myknet
- 16 skiver baguette (ca. 1/2 tomme tykke), kuttet på en lang diagonal
- 1 sjokoladeplate av fin kvalitet (3 til 115 gram, med en bitter søt smak, ikke mer enn 70 % kakao hvis merket), brutt i 1/2-tommers biter
Ingredienser
- 1/2 stykke usaltet smør (ca. 0,6 dl), myknet
- 16 skiver baguette (ca. 1/2 tomme tykke), kuttet på en lang diagonal
- 1 sjokoladeplate av fin kvalitet (3 til 115 gram, med en bitter søt smak, ikke mer enn 70 % kakao hvis merket), brutt i 1/2-tommers biter
Fremgangsmåte
- 1Smør generøst én side av hver baguetteskive. Legg åtte skiver med smørsiden ned på en arbeidsflate, og dekk hver skive med sjokolade, og la det være en ¼ tomme (ca. 0,6 cm) border rundt kanten. Legg de resterende åtte skivene med smørsiden opp på toppen for å lage åtte smørbrød. Varm opp en tørr, tung 30 cm (12-tommers) stekepanne (ikke non-stick) over middels varme til den er varm, men ikke rykende, og stek fire smørbrød, snu dem en gang, til de er gylne, totalt 3 til 4 minutter. Overfør smørbrødene til en tallerken og tørk pannen ren. Stek de resterende smørbrødene på samme måte. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun sjokolade av høy kvalitet for å oppnå den riktige balansen mellom søtt og bittert.
- 2La brødskivene få litt avstand i pannen slik at de blir jevnt stekt på alle kanter.
- 3Pass på at du ikke steker brødet for lenge, du vil fortsatt ha en litt myk og gooey sjokolademidt.
Serveringsforslag
Fried Bittersweet Chocolate Bread smaker fantastisk servert varm med en kule vaniljeis eller et glass friskt, fruktig rødvin som komplimenterer de intense sjokoladesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fried Bittersweet Chocolate Bread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fried Bittersweet Chocolate Bread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fried Bittersweet Chocolate Bread?▼
Total tilberedningstid for Fried Bittersweet Chocolate Bread er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fried Bittersweet Chocolate Bread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fried Bittersweet Chocolate Bread?▼
En porsjon av Fried Bittersweet Chocolate Bread inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
