French Toast Cake Pop
Oppskrift på french toast kakepopp - en søt og smakfull dessert eller frokost. Enkel å lage, perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Disse French Toast Cake Pops er et fantastisk frokostkonsept som kombinerer den klassiske smaken av French toast med den lekne presentasjonen av populære kakepops. Med sin kanelkrydrede smørkrem og lekre hvite sjokoladekledning, er denne retten en hyggelig og elegant måte å starte dagen på, enten til en spesiell anledning eller en koselig helgefrokost.
Ingredienser
- 1. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, romtemperert, pluss mer til smøring av kakeformene
- 2. 6,5 dl kakehvetemel, pluss mer til utstøving av kakeformene
- 3. 2 spiseskjeer malt kanel
- 4. 2 1/4 teskjeer bakepulver
- 5. 3/4 teskje fin salt
- 6. 4,7 dl sukker
- 7. 4 store egg, romtempererte
- 8. 2,4 dl hel melk
- 9. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 9,5 dl melis
- 11. 1,2 dl pasteuriserte eggehviter
- 12. 8 staver (9,5 dl) saltet smør, romtemperert
- 13. 1 spiseskje malt kanel
- 14. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 15. 905 gram hvite smeltevafler, for eksempel Merckens eller Clasen, eller temperert hvit sjokolade
- 16. 1,2 dl whiskey, for eksempel Fireball Whiskey, valgfritt (ved bruk av pipetter)
Ingredienser
- 1. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, romtemperert, pluss mer til smøring av kakeformene
- 2. 6,5 dl kakehvetemel, pluss mer til utstøving av kakeformene
- 3. 2 spiseskjeer malt kanel
- 4. 2 1/4 teskjeer bakepulver
- 5. 3/4 teskje fin salt
- 6. 4,7 dl sukker
- 7. 4 store egg, romtempererte
- 8. 2,4 dl hel melk
- 9. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 9,5 dl melis
- 11. 1,2 dl pasteuriserte eggehviter
- 12. 8 staver (9,5 dl) saltet smør, romtemperert
- 13. 1 spiseskje malt kanel
- 14. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 15. 905 gram hvite smeltevafler, for eksempel Merckens eller Clasen, eller temperert hvit sjokolade
- 16. 1,2 dl whiskey, for eksempel Fireball Whiskey, valgfritt (ved bruk av pipetter)
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 24 kakepops-pinner eller 4 milliliter pipetter
- 22. Til kakepopsen: Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 33. Smør to 23 cm (9-tommers) kakeformer, strø inn mel og rist av overflødig mel. Legg bakepapir i bunnen av formene.
- 44. Bland kakehvetemel, kanel, bakepulver og salt i en bolle og sett til side. Pisk smøret i en kjøkkenmaskin til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter. Tilsett sukker og pisk i ytterligere 3 minutter. Tilsett ett egg om gangen og pisk godt etter hver gang. Begynn å tilsette melblandingen 1 kopp av gangen, veksle med melken, og avslutt med melblandingen. Pisk til alt er godt blandet. Tilsett vanilje og bland godt.
- 55. Hell røren i de forberedte kakeformene og stek til en kniv satt inn i midten av kakene kommer ut ren, ca. 25–30 minutter. Vend umiddelbart kakene ut av formene og legg dem på en avkjølingsrist for å avkjøles til romtemperatur (eller sett dem i kjøleskapet).
- 66. For kanel Swiss meringue-smørkrem: Pisk melis og eggehviter i en kjøkkenmaskin på middels hastighet i 5 minutter. Tilsett smøret og pisk på middels hastighet i 10 minutter, og skrap ned sidene av bollen etter behov. Tilsett kanel og vanilje og pisk i ytterligere 2 minutter.
- 77. For å lage kakepops: Bryt de avkjølte kakene i håndfullstore biter og legg dem i en kjøkkenmaskin med eltekrok. På lav hastighet, kjør til kakene er i smuler. Tilsett smørkremen litt om gangen (ca. 1/4 kopp av gangen), bare til blandingen blir til en formbar deig som ikke er våt eller klissete. Du trenger ikke mye smørkrem for dette. Form deigen til 2,5 cm (1 tomme) store kuler med en kakepops-roller, isskje eller spiseskje. La kulene hvile i noen minutter eller stå i romtemperatur mens du forbereder smeltede wafers.
- 88. Varm opp wafers i en mikrobølgeovn i en mikrobølgesikker bolle på halv kraft i 1 minutt, og rør deretter. Fortsett å varme i 30-sekunders intervaller på halv kraft til wafers er smeltet og bare noen få faste biter er igjen. Rør til glatt. Varmen fra wafers vil hjelpe å smelte de gjenværende bitene.
- 99. Legg bakepapir på stekebrett. Hvis du bruker pipetter og whisky, fyll pipettene med whisky og tørk av med et fuktig papirhåndkle. Dypp pipettspissene eller kakepops-pinnene ca. 1,3 cm (1/2 tomme) i de smeltede wafers, og stikk dem inn i toppen av hver kakekule. Sett i kjøleskapet i 30 minutter til en time.
- 1010. Smelt resten av smørkremen i en mikrobølgesikker bolle på halv kraft i 30-sekunders intervaller til den er myk. Den skal ha en konsistens lik wafers, uten å være fet. Dypp kakepopsene i smørkremen og la dem hvile i 5–10 minutter. Hvis nødvendig, varm opp wafers igjen i mikrobølgeovnen på halv kraft i 30-sekunders intervaller. Dypp kakepopsene i wafers, og sørg for at de er helt dekket, inkludert pinnen, uten hull hvor kaken kan eksponeres. Plasser de dyppede kakepopsene på bakepapirkledde stekebrett for å stivne. Pynt etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Ikke overcook kakene - stekingen skal bare være akkurat nok til at de blir faste i midten. Sjekk med en tannpirker for å sikre at de er ferdigstekt.\nFor en ekstra kremet og fyldig tekstur, bruk noen skjeer av smørkremen til å binde kakesmuldre sammen før du former kulene.\nFor en mer voksen smak, prøv å erstatte noe av den hvite sjokoladen med mørk sjokolade eller tilsett litt whiskey i smørkremen.
Serveringsforslag
Serveres best sammen med en kopp god kaffe eller te for å komplettere den søte, kremete smaken. De fint dekorerte kakepopsene passer perfekt som et spesielt frokosttilbud eller en ekstra nydelig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French Toast Cake Pop?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French Toast Cake Pop. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French Toast Cake Pop?▼
Total tilberedningstid for French Toast Cake Pop er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French Toast Cake Pop vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French Toast Cake Pop?▼
En porsjon av French Toast Cake Pop inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
