French Toast Bread Pudding
Oppskrift på french toast brød pudding – en søt og saftig frokostdessert perfekt for helgen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne franske tostbrøds-puddingen er en lekker avslappet frokost som minner om klassisk franske tost, men med en deilig, krydret twist. Brødet bløtes opp i en flørtet eggeblandingen med en sterk hint av muskatnøtt, før det bakes til en luftig, gyllenbrun delikatesse. Perfekt for søndagskos eller en ekstra spesiell helgefrokost.
Ingredienser
- 340 gram challah eller annet eggbrød med skorpe, revet i biter på 2 cm
- 7 store egg
- 5,9 dl helmelk eller lettmelk (2 %)
- 1,2 dl sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3/4 teskje nyrevet hel muskatnøtt eller malt muskatnøtt
- 1,2 dl hakkede, ristet pecannøtter
- Varm lønnesirup
Ingredienser
- 340 gram challah eller annet eggbrød med skorpe, revet i biter på 2 cm
- 7 store egg
- 5,9 dl helmelk eller lettmelk (2 %)
- 1,2 dl sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3/4 teskje nyrevet hel muskatnøtt eller malt muskatnøtt
- 1,2 dl hakkede, ristet pecannøtter
- Varm lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Smør en glassform på 11x7x2 tommer. Legg brød i formen. Visp egg og de neste fire ingrediensene i en middels stor bolle til det er godt blandet; hell over brødet. Bruk en slikkepott til å forsiktig presse ned på brødet slik at det blir godt fuktet. Dekk til med aluminiumsfolie og la det stå i kjøleskapet over natten. Plasser den folie-dekkede formen i en kald ovn. Still inn ovnen på 180°C og stek i 30 minutter. Fjern folien og fortsett å steke til puddingen er puffet opp og har fått en gyllenbrun farge, omtrent 35 minutter til. Skje puddingen opp på tallerkener, dryss over ristet nøtter, og server med varm lønnesirup.
- 2Smør en glassform på 11x7x2 tommer. Legg brød i formen. Visp egg og de neste fire ingrediensene i en middels stor bolle til det er godt blandet; hell over brødet. Bruk en slikkepott til å forsiktig presse ned på brødet slik at det blir godt fuktet. Dekk til med aluminiumsfolie og la det stå i kjøleskapet over natten.
- 3Plasser den folie-dekkede formen i en kald ovn. Still inn ovnen på 180°C og stek i 30 minutter. Fjern folien og fortsett å steke til puddingen er puffet opp og har fått en gyllenbrun farge, omtrent 35 minutter til. Skje puddingen opp på tallerkener, dryss over ristet nøtter, og server med varm lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk et luftig, eggbrød som challah - det suger opp eggeblandingen fint.
- 2Forsegl puddingen godt med folie og la den hvile over natten for enda mer smaksutvikling.
- 3Sørg for å brune puddingen grundig for en sprø, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Server den varme puddingen med rikelig med lønnesirup og dryss over de nøtteaktige, ristet pecannøttene for en deilig kontrast av søtt og sprøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French Toast Bread Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French Toast Bread Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French Toast Bread Pudding?▼
Total tilberedningstid for French Toast Bread Pudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French Toast Bread Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French Toast Bread Pudding?▼
En porsjon av French Toast Bread Pudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
