French Quarter brødpudding
Oppskrift på french quarter brød pudding, en klassisk og smakfull dessert fra new orleans. Perfekt for søte fristelser hele året.
Om denne retten
French Quarter brødpudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer fransk brød (ett brød), hakkede pekannøtter, usaltet smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram fransk brød (ett brød)
- 2. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 3. 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 4. 3 egg
- 5. 2,4 dl halvhav- og halvmelk
- 6. 3 dl melk
- 7. 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 9. 2,4 dl hvitt sukker
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 0,6 dl gule rosiner
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram fransk brød (ett brød)
- 2. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 3. 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 4. 3 egg
- 5. 2,4 dl halvhav- og halvmelk
- 6. 3 dl melk
- 7. 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 9. 2,4 dl hvitt sukker
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 0,6 dl gule rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Skjær brødet i skiver på ca. 2,5 cm tykkelse. Legg brødskivene og pecannøttene på et bakepapirkledd stekebrett, og drypp over smeltet smør; rist lett.
- 22. I en stor bolle, visp sammen egg, krem, melk, kanel, muskat, sukker og vanilje. Legg brød og pecannøtter i en lett smurt ildfast form på 7x11 tommer. Hell eggeblandingen over brødet, og sørg for at brødskivene er godt gjennomvætet.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 60 minutter, til det er gyllent. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French Quarter brødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French Quarter brødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French Quarter brødpudding?▼
Total tilberedningstid for French Quarter brødpudding er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French Quarter brødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French Quarter brødpudding?▼
En porsjon av French Quarter brødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
