French Quarter brødpudding med pekannøtter
Oppskrift på French Quarter brødpudding, en klassisk og smakfull dessert fra New Orleans. Perfekt for søte fristelser hele året.
Foto av Mac Mullins på Pexels
Ingredienser
- 450 g fransk brød (ett brød)
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 3 egg
- 2.4 dl fløte og melk (halvparten av hver)
- 3 dl melk
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl gule rosiner
Ingredienser
- 450 g fransk brød (ett brød)
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 3 egg
- 2.4 dl fløte og melk (halvparten av hver)
- 3 dl melk
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl gule rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Skjær brødet i skiver på ca. 2.5 cm tykkelse.
- Legg brødskivene og pekannøttene på et bakepapirkledd stekebrett, og drypp over smeltet smør. Rist lett for å fordele smøret.
- I en stor bolle, visp sammen egg, fløte, melk, kanel, muskat, sukker og vanilje.
- Legg brød og pekannøtter i en lett smurt ildfast form på ca. 18x28 cm.
- Hell eggeblandingen over brødet, og sørg for at brødskivene er godt gjennomvætet.
- Stek i forvarmet ovn i 60 minutter, til det er gyllent.
- Server varm.
Om denne retten
French Quarter brødpudding med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer fransk brød (ett brød), hakkede pekannøtter, usaltet smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man French Quarter brødpudding med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage French Quarter brødpudding med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage French Quarter brødpudding med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for French Quarter brødpudding med pekannøtter er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er French Quarter brødpudding med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i French Quarter brødpudding med pekannøtter?▼
En porsjon av French Quarter brødpudding med pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
