Klassiske franske crêpes
Lær hvordan du lager deilige franske crêpes hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost, dessert eller brunch. Rask og enkel å lage!
Foto av Alberto Lara på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 3 egg
- 4.7 dl melk
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 3 egg
- 4.7 dl melk
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Sikt sammen mel, sukker og salt. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk egg og melk sammen med en elektrisk mikser.
- Rør inn melblandingen til den er glatt.
- Vend inn smeltet smør.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme.
- Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 2 spiseskjeer for hver pannekake.
- Vipper og roter pannen for å fordele røren så tynt som mulig.
- Stek til den er gyllen på begge sider.
- Server varm.
Om denne retten
Franske pannekaker, eller crêpes, er en tidløs klassiker som har vært en del av frokostbordene i Frankrike i generasjoner. Laget med enkle, vanlige ingredienser som mel, egg og melk, er disse lette og luftige pannekakene en perfekt måte å starte dagen på – enten som en koselig helgefrokost eller som en rask hverdagstraktering. Oppskriften er enkel å lage, men resultatene er langt mer enn bare ordinære pannekaker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur for best resultat.
- 2Bruk en liten stekepanne for å få perfekt, tynne pannekaker.
- 3Ha smeltet smør klart, så du kan smøre pannen mellom hver pannekake for å unngå at de setter seg fast.
Serveringsforslag
Franske pannekaker er naturlig søte og passer utmerket til både søte og salte toppinger. Server dem varme med et dryss av melis, nøtter og bær for en ekstra luksuriøs frokost, eller nyt dem med hjemmelaget syltetøy, sirup eller bare litt melis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske franske crêpes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske franske crêpes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske franske crêpes?▼
Total tilberedningstid for Klassiske franske crêpes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske franske crêpes vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske franske crêpes?▼
En porsjon av Klassiske franske crêpes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
