Franske løk- og soppstekte grønne bønner
Oppskrift på fransk løk- og soppbønner, en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Perfekt som tilbehør eller vegetarrett.
Om denne retten
Disse grønne bønnene med løk og sopp er en klassisk, men likevel uventet kombinasjon. Den franske stiltakken med balsamicoeddik og sveitsisk ost tilfører en sofistikert og elegant touch til en tradisjonell rett. Denne retten passer perfekt til en middag med venner, hvor du kan nyte de deilige smakene sammen med et glass frisk hvitvin.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer Crisco® rent vegetabilsk olje, delt
- 1 stor søt gul løk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1 pakke (455 gram) frosne grønne bønner med fransk kutt
- 1 pakke (225 gram) skivede baby bella-sopp
- 1/2 teskje tørkede timianblader
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl revet sveitsisk eller Gruyère-ost
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer Crisco® rent vegetabilsk olje, delt
- 1 stor søt gul løk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1 pakke (455 gram) frosne grønne bønner med fransk kutt
- 1 pakke (225 gram) skivede baby bella-sopp
- 1/2 teskje tørkede timianblader
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl revet sveitsisk eller Gruyère-ost
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 2 spiseskjeer olje i en stor stekepanne over middels lav varme. Tilsett løk og eddik. Kok i 15 til 20 minutter, eller til løken er myk og gyldenbrun. Ta det av pannen.
- 2Varm opp de resterende 2 spiseskjeene olje i samme panne over middels høy varme. Tilsett grønne bønner, sopp og timian. Kok i 4 til 5 minutter, rør av og til. Rør inn løk og salt. Kok i 1 til 2 minutter, eller til ønsket konsistens. Topp med ost.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære løken i tynne skiver for at den skal bli myk og karamellisert.
- 2La de grønne bønnene og soppene få god farge i pannen før du blander dem sammen med løken - dette gir mer fylde i smaken.
- 3Bruk sveitsisk eller Gruyère-ost for å få en mildere, nøtteaktig smak som balanserer de sterkere smakene i retten.
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene varme, toppet med den smeltet osten. De passer perfekt til et enkelt brodet kjøtt eller en salat med friske urter for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Franske løk- og soppstekte grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Franske løk- og soppstekte grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Franske løk- og soppstekte grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Franske løk- og soppstekte grønne bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Franske løk- og soppstekte grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Franske løk- og soppstekte grønne bønner?▼
En porsjon av Franske løk- og soppstekte grønne bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
