Franske frokostboller med kanel og sukker
Lær hvordan du lager myke og luftige franske frokostboller med kanel og sukker. Perfekt som frokost eller en søt snack.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl sukker
- 1.6 dl smør, romtemperert
- 2 egg
- 2.4 dl helmelk
- 225 g smør, smeltet (til glasur)
- 3.6 dl sukker (til glasur)
- 3 ts malt kanel (til glasur)
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl sukker
- 1.6 dl smør, romtemperert
- 2 egg
- 2.4 dl helmelk
- 225 g smør, smeltet (til glasur)
- 3.6 dl sukker (til glasur)
- 3 ts malt kanel (til glasur)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør lett 12 muffinsformer.
- I en stor bolle, rør sammen mel, bakepulver, salt og muskatnøtt. Sett til side.
- I en annen stor bolle, krem sammen sukker og smør. Tilsett eggene og bland godt.
- Veksle mellom å tilsette en tredjedel av melblandingen og en tredjedel av melken til smørblandingen, og pisk godt etter hver tilsetning.
- Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle. Stek til de er gylne, ca. 20 til 25 minutter.
- Ta muffinsene ut av formen og sett til side.
- For å lage glasuren, smelt smøret i en bolle eller glassform.
- I en separat beholder, bland sukker og kanel.
- Dypp de varme muffinsene i det smeltede smøret, og dekk dem godt.
- Rull deretter i kanel- og sukkerblandingen. Ikke vær redd for å dekke dem godt.
Om denne retten
De franske frokostbollene er en deilig del av morgenen, inspirert av den franske landsbygda. Disse lette, luftige bollene er perfekte for å starte dagen på en søt og hyggelig måte, enten du nyter dem alene eller sammen med familie og venner. Kombinasjonen av smørmyke boller, krydret kanelovertrekk og et hint av muskatnøtt gir en uimotståelig balanse av smaker som setter tonen for resten av dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, malt muskatnøtt for å gi en dypere, mer kompleks smak.
- 2Hold øye med bollene mens de stekes, da ovner kan variere i temperatur – du vil at de skal være gyllenbrune på toppen, men fortsatt møre inni.
- 3Dypp de varme bollene raskt i smøret og rull dem deretter umiddelbart i kanel-sukkerblandingen for å få en jevn, krydret overflate uten at de blir for tørre.
Serveringsforslag
Disse frokostbollene er fantastiske servert varme, kanskje med en klatt av god kvalitets smør eller en skvett krem. De passer også utmerket til en kopp sterk kaffe eller en frisk, fruktdrevet smoothie for å balansere de søte, kanelaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Franske frokostboller med kanel og sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Franske frokostboller med kanel og sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Franske frokostboller med kanel og sukker?▼
Total tilberedningstid for Franske frokostboller med kanel og sukker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Franske frokostboller med kanel og sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Franske frokostboller med kanel og sukker?▼
En porsjon av Franske frokostboller med kanel og sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
