Fransk toast-soufflé
Oppskrift på french toast soufflé, en luftig og smakfull rett som passer perfekt til frokost eller brunch. Enkel å lage og garantert imponere.
Om denne retten
Eiendommelig, luftig og likevel nærende - denne franske toast-souffléen tar frokost til nye høyder. Denne unike retten, med sin smelting av krydret vanilje og søt lønnesirup, har røtter i den klassiske franske kjøkkentradisjonen og er et perfekt innslag på brunsjbordet eller som en uventet, men vellykket lørdagsfrokost.
Ingredienser
- 23,7 dl hvit brødterninger
- 1 (8 ounces) pakke lett kremost, myknet
- 8 egg
- 1 ½ kopper melk
- 1,6 dl halvt og halvt-fløte
- ½ kopp lønnesirup
- ½ teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer melis
Ingredienser
- 23,7 dl hvit brødterninger
- 1 (8 ounces) pakke lett kremost, myknet
- 8 egg
- 1 ½ kopper melk
- 1,6 dl halvt og halvt-fløte
- ½ kopp lønnesirup
- ½ teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer melis
Fremgangsmåte
- 1Legg brødterningene i en lett smurt 23x33 cm stor ildfast form.
- 2I en stor bolle, pisk kremost med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er glatt. Tilsett egg ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetting. Rør inn melk, fløte, lønnesirup og vanilje til blandingen er jevn. Hell kremostblandingen over brødet; dekk til, og sett i kjøleskapet over natten.
- 3Neste morgen, ta souffléen ut av kjøleskapet, og la den stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 4Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til en kniv som settes inn i midten kommer ut ren. Strø over melis, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myk kremost for best resultat - dette gir en jevn og kremoset konsistens.
- 2La souffléen hvile i romtemperatur i 30 minutter før steking, slik at den får tid til å heve ordentlig.
- 3Strø over et generøst lag melis like før servering, for en dekorativ, krumkake-aktig overflate.
Serveringsforslag
Den luftige, søte souffléen nyter godt av noen friske bær som tilbehør, enten blåbær, jordbær eller rips. En kopp sterk kaffe eller et glass fruktig hvitvin er også et perfekt følge til denne elegante retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk toast-soufflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast-soufflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast-soufflé?▼
Total tilberedningstid for Fransk toast-soufflé er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk toast-soufflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk toast-soufflé?▼
En porsjon av Fransk toast-soufflé inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
