Fransk toast-soufflé med kremost
Oppskrift på fransk toast-soufflé, en luftig og smakfull rett som passer perfekt til frokost eller brunsj. Enkel å lage og garantert imponere.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 24 dl hvite brødterninger
- 225 g lett kremost, myknet
- 8 egg
- 3,5 dl melk
- 1,5 dl fløte (halvt og halvt)
- 1,2 dl lønnesirup
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss melis
Ingredienser
- 24 dl hvite brødterninger
- 225 g lett kremost, myknet
- 8 egg
- 3,5 dl melk
- 1,5 dl fløte (halvt og halvt)
- 1,2 dl lønnesirup
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss melis
Slik gjør du:
- Legg brødterningene i en lett smurt 23x33 cm stor ildfast form.
- I en stor bolle, pisk kremost med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er glatt.
- Tilsett egg ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetting.
- Rør inn melk, fløte, lønnesirup og vanilje til blandingen er jevn.
- Hell kremostblandingen over brødet.
- Dekk til, og sett i kjøleskapet over natten.
- Neste morgen, ta souffléen ut av kjøleskapet, og la den stå i romtemperatur i 30 minutter.
- I mellomtiden, forvarm ovnen til 190 grader C.
- Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til en kniv som settes inn i midten kommer ut ren.
- Strø over melis, og server varm.
Om denne retten
Eiendommelig, luftig og likevel nærende – denne franske toast-souffléen tar frokost til nye høyder. Denne unike retten, med sin smelting av krydret vanilje og søt lønnesirup, har røtter i den klassiske franske kjøkkentradisjonen og er et perfekt innslag på brunsjbordet eller som en uventet, men vellykket lørdagsfrokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myk kremost for best resultat – dette gir en jevn og kremet konsistens.
- 2La souffléen hvile i romtemperatur i 30 minutter før steking, slik at den får tid til å heve ordentlig.
- 3Strø over et generøst lag melis like før servering, for en dekorativ overflate.
Serveringsforslag
Den luftige, søte souffléen nyter godt av noen friske bær som tilbehør, enten blåbær, jordbær eller rips. En kopp sterk kaffe eller et glass fruktig hvitvin er også et perfekt følge til denne elegante retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk toast-soufflé med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast-soufflé med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast-soufflé med kremost?▼
Total tilberedningstid for Fransk toast-soufflé med kremost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk toast-soufflé med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk toast-soufflé med kremost?▼
En porsjon av Fransk toast-soufflé med kremost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
