Fransk toast med varm ferskenkompott
Oppskrift på fransk toast med varm ferskenkompott, perfekt for en deilig frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke frosne, usøtede, skivede fersken (455 g)
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl vann
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 5 store egg
- 1.2 dl melk (ikke lett- eller fettfri)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8 skiver eggbrød, ca. 1.2 cm tykke
- 3 ss smør
- Lønnesirup
Ingredienser
- 1 pakke frosne, usøtede, skivede fersken (455 g)
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl vann
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 5 store egg
- 1.2 dl melk (ikke lett- eller fettfri)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8 skiver eggbrød, ca. 1.2 cm tykke
- 3 ss smør
- Lønnesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150°C. Plasser bakepapir på en bakeplate.
- Bland fersken, brunt sukker, 0.6 dl vann, kanel og muskatnøtt i en tung, middels stor kjele.
- Kok opp kompottblandingen på middels varme til væsken er redusert til en middels tykk sirup, rør av og til, ca. 15 minutter.
- Visp egg, melk og vanilje i en stor glassform til det er godt blandet.
- Legg brødskivene i eggeblandingen. La stå til eggeblandingen er absorbert, og snu skivene en gang, ca. 5 minutter.
- Smelt 1.5 ss smør i en stor non-stick stekepanne på middels lav varme.
- Legg fire brødskiver i pannen. Stek til de er gylne, ca. 5 minutter på hver side.
- Overfør til bakepapiret på bakeplaten i ovnen for å holde varmen.
- Gjenta med resten av smøret og brødskivene.
- Server med ferskenkompott og lønnesirup.
Om denne retten
Fransk toast med varm ferskenkompott er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, vann, malt kanel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk toast med varm ferskenkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast med varm ferskenkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast med varm ferskenkompott?▼
Total tilberedningstid for Fransk toast med varm ferskenkompott er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk toast med varm ferskenkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk toast med varm ferskenkompott?▼
En porsjon av Fransk toast med varm ferskenkompott inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
