Kremet fransk løkdip
Lær hvordan du lager en deilig fransk løkdip med enkle ingredienser. Perfekt til fester, snacks og helgekos. Rask og enkel oppskrift!
Foto av Lucas Andrade på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 2 Vidalia-løk, skåret i 0,6 cm tykke ringer
- 2 store sjalottløk, skåret i 0,6 cm tykke ringer
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl rømme
- 2,4 dl majones
- 1 ts sellerisalt
- 1 ts Worcestershire-saus
- Salt
- Nykvernet pepper
- Hakket gressløk, til pynt
- Potetgull, til servering
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 2 Vidalia-løk, skåret i 0,6 cm tykke ringer
- 2 store sjalottløk, skåret i 0,6 cm tykke ringer
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl rømme
- 2,4 dl majones
- 1 ts sellerisalt
- 1 ts Worcestershire-saus
- Salt
- Nykvernet pepper
- Hakket gressløk, til pynt
- Potetgull, til servering
Slik gjør du:
- Varm smøret i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løken og stek, rør av og til, i 15 til 20 minutter, eller til den er gyllenbrun og karamellisert.
- Tilsett sjalottløk og stek i ytterligere 8 til 10 minutter, til løken og sjalottløken er mørkbrune.
- Tilsett hvitløk og stek i 2 minutter.
- Ta pannen av varmen og la løkblandingen avkjøle i 2-3 minutter.
- Hakk løkblandingen i 0,6 cm biter.
- Sett til side for å avkjøle til romtemperatur.
- Bland rømme, majones, sellerisalt, Worcestershire-saus, 1 ts salt og 1 ts pepper i en bolle.
- Vend inn den avkjølte løkblandingen.
- Sett i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten.
- Pynt med gressløk og server med potetgull.
Om denne retten
Denne deilige franske løkdypen er et klassisk tilbehør som tar enhver fest til nye høyder. Med sin rike, karamelliserte løksmak og kremete kombinasjon av rømme og majones, blir denne dippen et naturlig midtpunkt på ethvert serveringsbord. Oppskriften stammer fra Frankrike, hvor karamellisert løk har vært en viktig del av den lokale kokkekunsten i generasjoner.
Tips og Varianter
- 1For å få optimal karamellisering på løken, sørg for å skjære den i jevne, tynne ringer og la den steke sakte over middels varme. Ikke vær utålmodig – ta deg god tid!
- 2For en ekstra kremet tekstur kan du erstatte halvparten av rømmen med cottage cheese eller ricotta.
- 3For et deilig stikk av syre, prøv å tilsette litt sitronsaft eller hvit balsamico i dippen.
Serveringsforslag
Den franske løkdypen er perfekt å servere med sprø, salt potetgull, men den vil også løfte enhver skive grovt brød eller knasende grønnsaker til nye høyder. For en komplett forrett, prøv å servere den sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet fransk løkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet fransk løkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet fransk løkdip?▼
Total tilberedningstid for Kremet fransk løkdip er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet fransk løkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet fransk løkdip?▼
En porsjon av Kremet fransk løkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
