Fransk eplekake med kremosttopping
Oppskrift på fransk eplekake med kremosttopping. En deilig dessert som kombinerer søte epler med en kremet topping, perfekt for enhver anledning.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.25 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 5.9 dl hakkede epler uten skall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss varmt vann
- 85 g kremost, myknet
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl siktet melis
Ingredienser
- 0.6 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.25 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 5.9 dl hakkede epler uten skall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss varmt vann
- 85 g kremost, myknet
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl siktet melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en paiform på 23 centimeter.
- Bland 0.6 dl smør, hvitt sukker, egg, salt, kanel, muskatnøtt, bakepulver, hvetemel, valnøtter, epler, 1 ts vaniljeekstrakt og varmt vann i den rekkefølgen de er oppgitt. Røren vil bli tykk.
- Hell blandingen i paiformen.
- Stek i 45 minutter ved 175 grader Celsius.
- For å lage glasuren: Bland kremost, 3 ss smør, 0.5 ts vaniljeekstrakt og siktet melis.
- Pisk til glatt konsistens.
- Server kaken med kremostglasuren. Den kan serveres varm, lun eller avkjølt. For en fastere topping, sett kaken i kjøleskapet før servering.
Om denne retten
Fransk eplekake med kremosttopping er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk eplekake med kremosttopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk eplekake med kremosttopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk eplekake med kremosttopping?▼
Total tilberedningstid for Fransk eplekake med kremosttopping er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk eplekake med kremosttopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk eplekake med kremosttopping?▼
En porsjon av Fransk eplekake med kremosttopping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
