Fransk eplegalette med kanel
Lær hvordan du lager en deilig fransk eplegalette med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt tilbehør, egner seg for sommer- og høstsesongen.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- 2.5 dl eplesaus, søtet
- 1 ts fersk sitronsaft
- 0.25 ts kanel
- 1 ts eplebrandy
- 0.25 ts revet sitronskall
- 4 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og skåret i tynne skiver
- 1.2 dl sukker
- 4 ss smør
Ingredienser
- 1 ark butterdeig
- 2.5 dl eplesaus, søtet
- 1 ts fersk sitronsaft
- 0.25 ts kanel
- 1 ts eplebrandy
- 0.25 ts revet sitronskall
- 4 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og skåret i tynne skiver
- 1.2 dl sukker
- 4 ss smør
Slik gjør du:
- Tin deigen i kjøleskapet over natten. Kjevle den lett ut for å gjøre den mer flat, jevn og kvadratisk.
- Bruk et 25-centimeters kakefatlokk som guide, og skjær ut den største sirkelen du kan med en pizzaskjærer. Legg den på et bakepapirkledd stekebrett. La den hvile mens du lager fyllet.
- Ha eplesausen i en kjele sammen med sitronsaft, kanel, brandy og sitronzest. Rør om og la det småkoke, deretter reduseres det til ca. 1.8 dl. Fordel det på et bakepapirkledd stekebrett for å avkjøle til romtemperatur.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Ta ut deigen og fordel den reduserte eplesausen jevnt over den, med en 1.2 cm kant.
- Fordel epleskivene i sirkler over eplesausen på en dekorativ måte. Strø jevnt og lett med sukker, og klapp smør over.
- Stek i 25 til 35 minutter, til eplene er møre og kantene er gyldne.
Om denne retten
Fransk eplegalette med kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ark butterdeig, eplesaus, søtet, fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk eplegalette med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk eplegalette med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk eplegalette med kanel?▼
Total tilberedningstid for Fransk eplegalette med kanel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk eplegalette med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk eplegalette med kanel?▼
En porsjon av Fransk eplegalette med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
