Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread
Oppskrift på fransk brød fylt med kremet geitost og smakfull soltørket tomatsmørbrød, perfekt som forrett eller snacks
Om denne retten
Denne klassiske franske forretten kombinerer de beste ingrediensene fra landsbygda - kremet geitost, søt soltørket tomat, og knaprende valnøtter. Oppskriften stammer fra det idylliske Sør-Frankrike, hvor den ofte serveres som en uformell aperitiff før en hyggelig kveld sammen med venner. Den er enkel å lage, men særdeles smakfull og luksuriøs.
Ingredienser
- 1. 1 pakke på 310 gram myk, fersk geitost (for eksempel Montrachet)
- 1,6 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl hakkede, avrent oljeinnpakkede soltørkede tomater
- 4 teskjeer finhakket fersk timian eller 1 teskje tørket, smuldret
- 0,6 dl (ca.) rømme
- Fersk finhakket timian
- Hakkede valnøtter
- 2 franske baguetter, skåret i skiver
Ingredienser
- 1. 1 pakke på 310 gram myk, fersk geitost (for eksempel Montrachet)
- 1,6 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl hakkede, avrent oljeinnpakkede soltørkede tomater
- 4 teskjeer finhakket fersk timian eller 1 teskje tørket, smuldret
- 0,6 dl (ca.) rømme
- Fersk finhakket timian
- Hakkede valnøtter
- 2 franske baguetter, skåret i skiver
Fremgangsmåte
- 1Bland de første fire ingrediensene i en bolle. Tynn ut til en jevn spredbar konsistens med rømme. Krydre med rikelig pepper. Form osten til en haug i en krukke eller bolle. (Kan forberedes 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet og la den få romtemperatur før servering.)
- 2Bland de første fire ingrediensene i en bolle. Tynn ut til en jevn spredbar konsistens med rømme. Krydre med rikelig pepper. Form osten til en haug i en krukke eller bolle. (Kan forberedes 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet og la den få romtemperatur før servering.)
- 3Strø osten med timian og valnøtter. Server med brød.
- 4Strø osten med timian og valnøtter. Server med brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk en myk, kremeraktig geitost for best resultat - den gjør spredningen jevn og glatt.\nLa spredningen hvile i romtemperatur før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.\nPrøv å erstatte de soltørkede tomatene med andre syltede eller marinerte grønnsaker, som paprika eller squash, for å variere utseende og smak.
Serveringsforslag
Server den kremet, smakfulle spredningen med sprøstekte skiver av ferske, knasende franske baguetter. En glass tørr, fruktig hvitvin eller et glass rosévin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread?▼
Total tilberedningstid for Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread?▼
En porsjon av Fransk brød med geitost og soltørket tomatspread inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
