Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat
Enkel oppskrift på fransk brød med kremet geitost og smakfull soltørket tomatspread, perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 310 g myk, fersk geitost (f.eks. Montrachet)
- 1.6 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl hakkede, avrente soltørkede tomater i olje
- 4 ts finhakket fersk timian eller 1 ts tørket, smuldret timian
- 0.6 dl (ca.) rømme
- Fersk finhakket timian til pynt
- Hakkede valnøtter til pynt
- 2 franske baguetter, skåret i skiver
Ingredienser
- 310 g myk, fersk geitost (f.eks. Montrachet)
- 1.6 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl hakkede, avrente soltørkede tomater i olje
- 4 ts finhakket fersk timian eller 1 ts tørket, smuldret timian
- 0.6 dl (ca.) rømme
- Fersk finhakket timian til pynt
- Hakkede valnøtter til pynt
- 2 franske baguetter, skåret i skiver
Slik gjør du:
- Bland geitost, hakkede valnøtter, soltørkede tomater og timian i en bolle.
- Tynn ut blandingen til en jevn, smørbar konsistens med rømme.
- Krydre med rikelig pepper.
- Form osten til en haug i en krukke eller bolle. (Kan forberedes 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet og la den få romtemperatur før servering.)
- Strø osten med ekstra timian og valnøtter.
- Server med skiver av fransk brød.
Om denne retten
Denne klassiske franske forretten kombinerer de beste ingrediensene fra landsbygda – kremet geitost, søt soltørket tomat og knasende valnøtter. Oppskriften stammer fra det idylliske Sør-Frankrike, hvor den ofte serveres som en uformell aperitiff før en hyggelig kveld sammen med venner. Den er enkel å lage, men særdeles smakfull og luksuriøs.
Tips og Varianter
- 1Bruk en myk, kremaktig geitost for best resultat – den gjør spreaden jevn og glatt.
- 2La spreaden hvile i romtemperatur før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Prøv å erstatte de soltørkede tomatene med andre syltede eller marinerte grønnsaker, som paprika eller squash, for å variere utseende og smak.
Serveringsforslag
Server den kremete, smakfulle spreaden med sprøstekte skiver av ferske, knasende franske baguetter. Et glass tørr, fruktig hvitvin eller et glass rosévin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat?▼
Total tilberedningstid for Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat?▼
En porsjon av Fransk brød med kremet geitost og soltørket tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
