Forvandlet spinat- og soppquiche
Oppskriften på en deilig, næringsrik og smakfull spinat- og soppquiche som er perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Forvandlet spinat- og soppquiche er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ferdiglaget, 23 cm enkel paibunn, egg, ¾ kopp melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 ferdiglaget, 23 cm enkel paibunn
- 2. 4 egg
- 3. ¾ kopp melk
- 4. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 5. 1 teskje finhakket hvitløk
- 6. ½ teskje salt
- 7. ½ teskje malt svart pepper
- 8. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 9. ½ pose (280 gram) fersk spinat
- 10. 1 pose (225 gram) ferske sopp i skiver
- 11. ½ gul løk, skivet
- 12. ½ beger (ca. 115 gram) smuldret fetaost
- 13. ½ pose (ca. 225 gram) revet sveitserost, delt
Ingredienser
- 1. 1 ferdiglaget, 23 cm enkel paibunn
- 2. 4 egg
- 3. ¾ kopp melk
- 4. 1 spiseskje hakket fersk persille
- 5. 1 teskje finhakket hvitløk
- 6. ½ teskje salt
- 7. ½ teskje malt svart pepper
- 8. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 9. ½ pose (280 gram) fersk spinat
- 10. 1 pose (225 gram) ferske sopp i skiver
- 11. ½ gul løk, skivet
- 12. ½ beger (ca. 115 gram) smuldret fetaost
- 13. ½ pose (ca. 225 gram) revet sveitserost, delt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Klem paideigen inn i en 23 cm stor paiform.
- 33. Visp egg, melk, persille, hvitløk, salt, svart pepper og muskatnøtt i en bolle.
- 44. Bland forsiktig spinat, sopp, løk og fetaost i en separat bolle.
- 55. Fordel spinat- og soppsblandingen i den forberedte paiformen; topp med halvparten av sveitserosten.
- 66. Hell eggeblandingen jevnt over fyllet, og rør forsiktig i bollen for å fordele krydderne i eggene. Topp quichen med resten av sveitserosten. Sett quichen på et stekebrett.
- 77. Stek i den forvarmede ovnen til quichen er lett puffet og gyllen, ca. 45–50 minutter. En kakepinne stukket inn i midten av fyllet skal komme ut ren. La quichen avkjøle i 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forvandlet spinat- og soppquiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forvandlet spinat- og soppquiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forvandlet spinat- og soppquiche?▼
Total tilberedningstid for Forvandlet spinat- og soppquiche er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forvandlet spinat- og soppquiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forvandlet spinat- og soppquiche?▼
En porsjon av Forvandlet spinat- og soppquiche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
