Kremet eikenøttpasta
Lær hvordan du lager en deilig, kremet eikenøttpasta. Perfekt som pålegg eller til baking. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Fatih Doğrul på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hele, uskadde eikenøtter (uten skall)
- 4-5 ss peanøttolje eller annen vegetabilsk olje, delt mellom brukene
Ingredienser
- 4.7 dl hele, uskadde eikenøtter (uten skall)
- 4-5 ss peanøttolje eller annen vegetabilsk olje, delt mellom brukene
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland eikenøttene med 1 ss peanøttolje og fordel dem på et bakepapir. Stek i 10–15 minutter.
- La eikenøttene avkjøle helt.
- Kjør de avkjølte eikenøttene i en foodprosessor på høy hastighet til de er finhakket. Fortsett å kjøre til de danner en tykk pasta.
- Tilsett sakte resten av peanøttoljen, litt om gangen, til blandingen er glatt og kremet. Skrap ned sidene av bollen underveis og tilsett mer olje om nødvendig.
- Server på brød eller bruk som ønsket.
Om denne retten
Eikenøtter har vært en viktig del av kosten i mange kulturer i århundrer. Denne unike pastaretten trekker veksler på denne rike tradisjonen og smelter den sammen med en moderne, kremet tekstur. Perfekt som et næringsrikt pålegg eller ingrediens i bakverk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke uskadde eikenøtter uten sprekker eller skall for best resultat.
- 2Bruk peanøttoljen for å få en myk og kremete konsistens, og ikke nøl med å justere oljetilsettingen etter behov.
- 3La eikenøttene avkjøle godt før du kjører dem i foodprosessoren, da dette gir en mye glattere puré.
Serveringsforslag
Denne rike og nøtteaktige pastaretten passer utmerket som pålegg på grovt brød, eller som en ingrediens i søte og salte bakverk. Prøv den med litt honning for en søtere variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eikenøttpasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eikenøttpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eikenøttpasta?▼
Total tilberedningstid for Kremet eikenøttpasta er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eikenøttpasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eikenøttpasta?▼
En porsjon av Kremet eikenøttpasta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
