Hjemmelaget pepperrotkrem
Lær hvordan du enkelt lager din egen pepperrotkrem hjemme. Perfekt som tilbehør til kjøtt og fisk, eller som et spennende krydder i ulike retter.
Foto av Kyle Killam på Pexels
Ingredienser
- 450 g fersk pepperrotrot
- 8 ss hvitvinseddik
- 2.5 ts kosher salt
Ingredienser
- 450 g fersk pepperrotrot
- 8 ss hvitvinseddik
- 2.5 ts kosher salt
Slik gjør du:
- Skrell og riv den ferske pepperroten grovt.
- Ha den revne pepperroten, 2 ss hvitvinseddik og 2.5 ts kosher salt i en foodprosessor. Puls 4-5 ganger, eller til pepperroten begynner å brytes ned.
- Tilsett ytterligere 6 ss eddik, én spiseskje om gangen, til blandingen danner en grov pasta.
- Overfør blandingen til et glass og oppbevar i kjøleskapet i opptil én måned.
Om denne retten
Hjemmelaget pepperrotkrem er en fantastisk måte å løfte enkle retter på. Denne oppskriften gir deg en frisk og skarp pepperrotkrem som er perfekt som tilbehør til både kjøtt og fisk. Den er enkel å lage og kan oppbevares lenge i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Riv pepperroten grovt for å få en spennende tekstur.
- 2Ikke kjør blandingen for lenge i foodprosessoren; du ønsker en grov pasta, ikke en helt glatt puré.
- 3For en mildere smak kan du redusere mengden pepperrot eller tilsette litt rømme eller kremost.
- 4Prøv å tilsette litt finhakket rødløk eller estragon for å balansere den sterke smaken.
Serveringsforslag
Den krydrede pepperrotkremen passer perfekt som ledsager til fersk fisk, som en frisk motvekt til fetere kjøttretter som roastbiff eller lam, eller som et spennende garnityr til et velsmakende syltekar. Den er også deilig i potetsalat eller som en del av en sandwich.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget pepperrotkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget pepperrotkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget pepperrotkrem?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget pepperrotkrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget pepperrotkrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget pepperrotkrem?▼
En porsjon av Hjemmelaget pepperrotkrem inneholder omtrent 20 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
