Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd)
Lær hvordan du enkelt kan lage manicotti med spinat og ricotta på forhånd. Perfekt for travle dager eller når du skal ha gjester.
Foto av Anna Guerrero på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ricottaost
- 2 egg
- 280 g frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1.5 ss hvitt sukker
- 0.1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 12 manicottiskjell
- 900 g glass spaghettisaus
Ingredienser
- 4.7 dl ricottaost
- 2 egg
- 280 g frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1.5 ss hvitt sukker
- 0.1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 12 manicottiskjell
- 900 g glass spaghettisaus
Slik gjør du:
- Bland ricottaost og egg i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Rør inn spinat, mozzarellaost, 0.6 dl av parmesanosten, sukker, salt og pepper.
- Fyll pastaskjellene med blandingen.
- Fordel 1.2 dl spaghettisaus i bunnen av en middels stor ildfast form.
- Legg de fylte pastaskjellene i ett lag over sausen.
- Hell resten av sausen over skjellene.
- Dekk formen med aluminiumsfolie, og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Stek de dekkede skjellene i ovnen i 40 minutter.
- Strø over resten av parmesanosten, og stek i ytterligere 15 minutter.
Om denne retten
Disse fylte manicottiskjellene er en klassisk italiensk rett med en moderne vri. Ricottafyllet, krydret med spinat og krydder, gir en utrolig smaksopplevelse. Dette er en perfekt rett for en hyggelig middag sammen med familien eller venner, og lar deg forberede den i forveien for enkel tilberedning når gjestene kommer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å presse ut mest mulig væske fra den tinte spinaten for å unngå at fyllet blir for vått.
- 2La de fylte skjellene hvile i kjøleskapet i 8 timer eller over natten slik at fyllet får tid til å sette seg og smakene kan utvikle seg.
- 3Strø litt ekstra parmesan over toppen rett før du setter dem i ovnen for en gratinert, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse manicottiskjellene passer perfekt å servere sammen med en frisk grønnsakssalat eller et enkelt brød for å runde av måltidet. Legg gjerne en god, tørr hvitvin ved siden av for å balansere den rike smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd)?▼
Total tilberedningstid for Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd) er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd)?▼
En porsjon av Manicotti med spinat og ricotta (forbered på forhånd) inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
