Fondue med eplebrandy
Lær hvordan du lager en deilig fondue med eplebrandy. Perfekt for hyggelige kvelder og festlige anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne varme, smakfulle fonduen er en tradisjonsrik sveitsisk juledessert som vil begeistre gjestene dine. Den velvoksne blandingen av nøtteaktige Gruyère og Emmental-oster er perfekt balansert med sødmen fra eplebrandyen og den krydrede varmen fra muskatnøtt og cayennepepper. En skikkelig julegavetype opplevelse for ganen!
Ingredienser
- 1. 4,1 dl tørr hvitvin
- 2. 1 spiseskje sitronsaft
- 3. 340 gram Gruyère, revet
- 4. 340 gram Emmental, revet
- 5. 1 1/2 spiseskje maisstivelse
- 6. 0,8 dl eplebrandy
- 7. Nykvernet muskatnøtt, etter smak
- 8. En klype eller to cayennepepper, etter smak
Ingredienser
- 1. 4,1 dl tørr hvitvin
- 2. 1 spiseskje sitronsaft
- 3. 340 gram Gruyère, revet
- 4. 340 gram Emmental, revet
- 5. 1 1/2 spiseskje maisstivelse
- 6. 0,8 dl eplebrandy
- 7. Nykvernet muskatnøtt, etter smak
- 8. En klype eller to cayennepepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Sett vinen i en fonduegryte og varm opp til den begynner å boble over middels varme. Skru ned varmen til lav, og la det småkoke. Tilsett sitronsaften, og ha i osteblandingen i håndfuller, mens du rører i en figur-8-bevegelse med en tresleiv. Når osten er helt smeltet, rør maisstivelsen ut i brandy-en i en liten bolle til den er glatt, og tilsett deretter i osten. Krydre med muskatnøtt og cayennepepper, og hold varm over en varmekilde for fonduegryten.
Tips og Varianter
- 1Rør osten i fonduegryta i en figur-8-bevegelse for å unngå at den klumper seg.\nHvis osten begynner å klumpe seg, rør litt mer maisstivelse ut i eplebrandyen før du tilsetter den.\nServer fonduen varm, med et utvalg av druehåndtak, pærebiter, knekkebrød og nøtter til å dippe i.
Serveringsforslag
Fonduen er et fantastisk festmåltid som passer perfekt til julemiddagen. Server den sammen med et glass krydret, rik rødvin for å komplettere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fondue med eplebrandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fondue med eplebrandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fondue med eplebrandy?▼
Total tilberedningstid for Fondue med eplebrandy er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fondue med eplebrandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fondue med eplebrandy?▼
En porsjon av Fondue med eplebrandy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
