Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake
Lær hvordan du lager en forfriskende agurk-, tomat- og løksalat i lake som passer perfekt til sommermåltidet. En enkel oppskrift for sunn og smakfull servering.
Foto av Chan Walrus på Pexels
Ingredienser
- 19 dl skrelte, tynne skivede agurker
- 1 stor søt løk, tynne skiver
- 1 tomat, fjernet frø og hakket
- 3,5 dl hvitt sukker
- 2,4 dl destillert hvit eddik
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 1,5 ss salt
- 1 ts sellerifrø
Ingredienser
- 19 dl skrelte, tynne skivede agurker
- 1 stor søt løk, tynne skiver
- 1 tomat, fjernet frø og hakket
- 3,5 dl hvitt sukker
- 2,4 dl destillert hvit eddik
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 1,5 ss salt
- 1 ts sellerifrø
Slik gjør du:
- Bland sammen agurkene, løken og tomaten i en stor salatbolle.
- I en separat bolle, visp sammen sukkeret, den hvite eddiken, balsamicoeddiken, saltet og sellerifrøet til sukkeret er oppløst.
- Hell laken over grønnsakene, vend godt om, og dekk til.
- Sett i kjøleskapet i minst 12 timer eller over natten før servering.
Om denne retten
Denne friske, kjølende salaten er en sommerklassiker. De tynne skivene av agurkens sprø tekstur, søte løkbiter og syrlige tomathakk forener seg i en forfriskende marinade som treffer akkurat de rette tonene på en varm dag. Opprinnelsen til denne salaten kan spores tilbake til de tradisjonelle kjøleskapsrettene på gårder, der man utnyttet sesongvarene på best mulig måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk agurker med tynn, mør skrell for best resultat – da får du en jevnere konsistens.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i minst 12 timer for at smakene skal smelte sammen.
- 3Ta salaten ut av kjøleskapet 30 minutter før servering for best mulig temperatur og konsistens.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en forfriskende forrett på en sommerkveld, serveres for eksempel med et glass tørr, kald hvitvin. Den er også et flott tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake?▼
Total tilberedningstid for Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake?▼
En porsjon av Frisk agurk-, tomat- og løksalat i lake inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
