Panerte kalkunskiver med parmesan
Lær hvordan du lager deilige, panerte kalkunskiver som er perfekte for en rask og sunn hovedrett. Enkelt, velsmakende og familievennlig.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl italienske krydrede brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 4 kalkunbrystskiver, ca. 0.6 cm tykke
- 1.2 dl lett rømme
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 2.4 dl italienske krydrede brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 4 kalkunbrystskiver, ca. 0.6 cm tykke
- 1.2 dl lett rømme
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Bland brødsmuler og ost i en flat skål.
- Smør begge sider av kalkunen med rømme.
- Trykk kalkunskivene inn i brødsmuleblandingen for å dekke dem helt.
- Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme.
- Legg kalkunen i pannen og stek i 5 til 7 minutter på hver side, til den er lett brunet og gjennomstekt.
Om denne retten
Denne smakfulle panerte kalkunretten er en klassisk italiensk-inspirert rett som gjør seg utmerket som en sosial hovedrett. Kalkunbrystet får ekstra saftighet og fylde takket være det kremete rømmetrekket som gir den et uventet og deilig løft. Kombinert med de sprø og krydrede brødsmuletostene får hver bit en fantastisk tekstur og smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kalkunskivene er skåret i jevnt tynne skiver for jevn steking.
- 2Tørk kalkunskivene forsiktig før du smører på rømmen – da vil den feste seg bedre.
- 3Forvarm oljen godt før du legger i kalkunen, slik at du får en fin sprø panering.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass frisk hvitvin eller en enkel grønn salat med en fruktig balsamicovinaigrette. Skiver av sitron eller rødløk gir også en deilig frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Panerte kalkunskiver med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Panerte kalkunskiver med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Panerte kalkunskiver med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Panerte kalkunskiver med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Panerte kalkunskiver med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Panerte kalkunskiver med parmesan?▼
En porsjon av Panerte kalkunskiver med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
