Florentinsk tomatsuppe
Oppskrift på florentine tomatsuppe som er enkel å lage, perfekt som forrett eller lett måltid. Smakfull, sunn og rask å lage.
Om denne retten
Denne florentinske tomatsuppen er en sann smaksbombe! Oppskriften kommer rett fra Italias hjerte, der solmodne tomater, frisk spinat og aromatiske urter danner et fantastisk samspill. Det er en perfekt start på måltidet, enten du serverer den som en elegant forrett til en middag med gjester, eller nyter den som en næringsrik lunsj på en travel hverdag.
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1,2 dl hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 3,6 dl vann
- 1 spiseskje fersk basilikum, finhakket
- 1 teskje kyllingbuljonggranulat
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 (280 gram) pose frossen hakket spinat, tint
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1,2 dl hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 3,6 dl vann
- 1 spiseskje fersk basilikum, finhakket
- 1 teskje kyllingbuljonggranulat
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 (280 gram) pose frossen hakket spinat, tint
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme, kok paprika, løk og hvitløk i olje til de er møre. Rør inn tomater, vann, basilikum, buljong og svart pepper. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 10 minutter.
- 2Rør inn spinat og kok i ytterligere 5 til 7 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige tomater for best smak.
- 2Rør inn spinaten rett før servering for å beholde teksturen.
- 3Drysle over litt revet parmesan for ekstra fylde og salt.
Serveringsforslag
Server den florentinske tomatsuppen med nybakt focaccia eller sprø croûtons. Et glass tørr hvitvin er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Florentinsk tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Florentinsk tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Florentinsk tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Florentinsk tomatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Florentinsk tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Florentinsk tomatsuppe?▼
En porsjon av Florentinsk tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
