Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan
Lær hvordan du lager en vakker flettet brødkrans med hvitløk og parmesan. Perfekt til festbordet eller som et smakfullt tilbehør.
Foto av Vishv Shah på Pexels
Ingredienser
- Maismel, til utstrøing
- Mel til arbeidsflate og utstrøing
- 3 pakker (à 455 g) ferdig pizzadeig, romtemperert
- 3 ss olivenolje
- 2 ss hakket hvitløk
- 2 ts paprikapulver
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 0,6 dl revet parmesan
- 1 egg
- 2 ss vann
- Grovt salt
Ingredienser
- Maismel, til utstrøing
- Mel til arbeidsflate og utstrøing
- 3 pakker (à 455 g) ferdig pizzadeig, romtemperert
- 3 ss olivenolje
- 2 ss hakket hvitløk
- 2 ts paprikapulver
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 0,6 dl revet parmesan
- 1 egg
- 2 ss vann
- Grovt salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle et stekebrett med bakepapir og dryss over et tynt lag med maismel.
- På en melet arbeidsflate, kjevle ut de tre deigstykkene til tre lange pølser. Plasser de tre pølsene ved siden av hverandre med toppendene overlappende og bunnendene omtrent 8 centimeter fra hverandre. Klyp sammen toppendene.
- Flett pølsene: før den venstre delen over til midten, hold den gamle midten med venstre hånd og trekk den til siden. Til slutt, før den høyre delen over midten. Gjenta prosessen, vekslende sider, til hele brødet er flettet. Koble sammen endene for å danne en rund krans.
- Overfør brødkransen til det bakepapirkledde stekebrettet. Dryss over mel, og dekk med et kjøkkenhåndkle. La heve på et lunt sted i 45 minutter.
- I en liten bolle, bland sammen olivenolje, hvitløk, paprikapulver, italienske krydder og revet parmesan. Sett til side. Visp egget med vann i en liten bolle, og sett til side.
- Stek brødkransen i den forvarmede ovnen i 40 minutter. Skru ned ovnstemperaturen til 175 °C.
- Ta brødet ut av ovnen, og pensle det med oljeblandingen. Sett det tilbake i ovnen, og stek i ytterligere 20 minutter.
- I de siste 10 minuttene av stekingen, pensle hele kransen med eggeblandingen og strø over grovt salt. Ta ut av ovnen og server varm.
Om denne retten
Flettet brødkrans er ikke bare en vakker og imponerende bakst, men også en ekte smaksopplevelse. Med sin lekre flettemønster, deilige krydder og smakfulle parmesan, er denne kransen et must for enhver som verdsetter både øyet og ganen. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en del av et festbord.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke god kvalitets pizzadeig – det gir en fantastisk luftig og smakfull konsistens.
- 2Vær tålmodig under flettingen – ta deg god tid, og sørg for at pølsene ligger pent inntil hverandre for et perfekt resultat.
- 3For en ekstra sprø og gyllen overflate, pensle brødet med eggvasken kun de siste 10 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Denne flettede brødkransen passer utmerket som et uformelt og festlig tilbehør, hvor den kan serveres både varm og romtemperert. Ledsaget av en frisk salat og et glass crisp hvitvin, blir dette et uforglemmelig innslag til ethvert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan?▼
En porsjon av Flettet brødkrans med hvitløk og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
