Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling
Oppdag en enkel og smakfull 4-trinns kyllingoppskrift med sitron og løk, perfekt for både familie og selskapsmåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne rustikke sitron- og løkkyllingen er en fristende og fleksibel rett som passer like godt for en middagskos med familien som for et festlig selskap. Med enkle ingredienser og en rask tilberedning, blir dette en hjemmelaget favoritt i din travle hverdag.
Ingredienser
- 1. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar, skåret i to på tvers (smørflidd, heilt gjennom)
- 2. 1 teskje tørket timian, pluss 1 liten bunt fersk timian, bladene hakka
- 3. Salt og nykverna svart pepper
- 4. 4 spiseskjeer olivenolje
- 5. 0,6 dl allsidig mel
- 6. 1 raud løk, tynnskoren
- 7. 0,6 dl kvitvin, valfritt
- 8. 2,4 dl kyllingkraft
- 9. 3 sitronar, pressa
- 10. 1 til 2 spiseskjeer smør
- 11. Spinatbunn, oppskrift følgjer
- 12. 1 pose ferdigvaska fersk spinat
- 13. 3 spiseskjeer vatn
- 14. 1 spiseskje smør
- 15. 1 sitron, pressa
- 16. Salt og nykverna svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar, skåret i to på tvers (smørflidd, heilt gjennom)
- 2. 1 teskje tørket timian, pluss 1 liten bunt fersk timian, bladene hakka
- 3. Salt og nykverna svart pepper
- 4. 4 spiseskjeer olivenolje
- 5. 0,6 dl allsidig mel
- 6. 1 raud løk, tynnskoren
- 7. 0,6 dl kvitvin, valfritt
- 8. 2,4 dl kyllingkraft
- 9. 3 sitronar, pressa
- 10. 1 til 2 spiseskjeer smør
- 11. Spinatbunn, oppskrift følgjer
- 12. 1 pose ferdigvaska fersk spinat
- 13. 3 spiseskjeer vatn
- 14. 1 spiseskje smør
- 15. 1 sitron, pressa
- 16. Salt og nykverna svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Krydre kyllingen med tørket timian, salt og pepper. Varm opp en stor stekepanne på middels varme og tilsett oljen. Vend kyllingen i melet, legg den i den varme oljen og stek til den er gjennomstekt. La kyllingen hvile på en tallerken dekket med aluminiumsfolie.
- 22. I samme stekepanne, på lav varme, tilsett løk og fersk timian, og la det surre til det er aromatisk.
- 33. Mål opp vin (hvis du bruker det) og buljong i et målebeger, og tilsett sitronsaft. Skru opp varmen til høy, og deglaser pannen med buljongen og la det koke inn til det begynner å redusere.
- 44. Ta pannen av varmen og fullfør sausen ved å vispe inn smør. Smak til med salt og pepper.
- 55. Legg en seng av kokt spinat på et serveringsfat, legg kyllingen oppå. Øs over sausen og server.
- 66. Spinatseng:
- 77. Varm opp spinaten i en mikrobølgesikker form med noen spiseskjeer vann på høy i 5 til 6 minutter, eller til den er varm. Sil av vannet, og vend inn smør, sitronsaft, salt og pepper etter smak.
- 88. Kjøkkenet på Food Network har ikke testet denne oppskriften, og vi kan derfor ikke garantere resultatet.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingbrystet på tvers for å oppnå jevn stekefarge og kortere steketid.
- 2Koker kyllingen litt for lenge? Legg et deksel over stekepannen de siste minuttene for å holde den saftig.
- 3Bruk sitronsaft i sausen for en fin syrlig balanse til den kremet smøren.
Serveringsforslag
Server den sitrusdryppende kyllingen på en seng av frisk spinat for en næringsrik, grønn kontrast. Avslutt med et glass tørr, hvit vin for å løfte de syrlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling?▼
Total tilberedningstid for Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling?▼
En porsjon av Fleksibel 4-trinns kylling for familie og selskap – Rustikk sitron- og løkkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
