Flatlander Chili
Oppskrift på flatlander chili, en varmende og smakfull rett perfekt for alle som elsker krydret mat. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Flatlander Chili er en klassisk, kraftig krydret kjøttrett med både røtter og stolthet i den amerikanske midtvesten. Dette er en oppskrift som gjennom generasjoner har blitt tilpasset og foredlet, men alltid med de samme dype, komplekse smakene som assosieres med hjemmelagd, kjærlig tilberedt chili. Med sin rike kombinasjon av mørke krydder, søte og syrlege innslag, samt den møre, smakfulle kjøttblandingen, fremstår denne chilien som et perfekt komfort-måltid for en kald høstkveld.
Ingredienser
- 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 (1,4 liter) boks tomatjuice
- 1 (820 gram) boks tomatsaus
- 1 ½ kopper hakket løk
- ½ kopp hakket selleri
- ¼ kopp hakket grønn paprika
- ¼ kopp chilipulver
- 2 teskjeer malt spisskummen
- 1 ½ teskjeer hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
- ½ teskje tørket oregano
- ½ teskje hvitt sukker
- ⅛ teskje malt cayennepepper
- 4,7 dl hermetiske røde bønner, avrent og skylt
Ingredienser
- 905 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 (1,4 liter) boks tomatjuice
- 1 (820 gram) boks tomatsaus
- 1 ½ kopper hakket løk
- ½ kopp hakket selleri
- ¼ kopp hakket grønn paprika
- ¼ kopp chilipulver
- 2 teskjeer malt spisskummen
- 1 ½ teskjeer hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
- ½ teskje tørket oregano
- ½ teskje hvitt sukker
- ⅛ teskje malt cayennepepper
- 4,7 dl hermetiske røde bønner, avrent og skylt
Fremgangsmåte
- 1Legg storfe på bakken i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av væsken, smuldre kjøttet, og sett til side.
- 2Tilsett alle ingrediensene i en stor kjele. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 1 til 1 ½ time, av og til under omrøring.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å sløyfe de mindre ingrediensene som hvitløkspulver, oregano og cayenne - disse er med på å skape dybden i smaken.
- 2La chilien småkoke så lenge som mulig for at smakene skal utvikle seg fullt ut. Jo lengre tid, jo bedre.
- 3Er chilien for tykk, kan du tynne den ut med litt ekstra tomatjuice. Er den for tynn, la den koke litt lenger med lokket av for å la væsken reduseres.
Serveringsforslag
Server Flatlander Chili dampende varm, toppet med frisk koriander, kremet avokadodressing og sprø nachos. Denne kraftige retten passer utmerket sammen med en kremet, syrlig coleslaw og et glass isskald, forfriskende øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flatlander Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flatlander Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flatlander Chili?▼
Total tilberedningstid for Flatlander Chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flatlander Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flatlander Chili?▼
En porsjon av Flatlander Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
