Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt
Oppskrift på Flatlander chili, en varmende og smakfull rett perfekt for alle som elsker krydret mat. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 1,4 l tomatjuice
- 820 g tomatsaus
- 1,5 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket selleri
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 0,6 dl chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
- 1,5 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 0,5 ts tørket oregano
- 0,5 ts hvitt sukker
- 0,1 ts malt cayennepepper
- 4,7 dl hermetiske røde bønner, avrent og skylt
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 1,4 l tomatjuice
- 820 g tomatsaus
- 1,5 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket selleri
- 0,6 dl hakket grønn paprika
- 0,6 dl chilipulver
- 2 ts malt spisskummen
- 1,5 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 0,5 ts tørket oregano
- 0,5 ts hvitt sukker
- 0,1 ts malt cayennepepper
- 4,7 dl hermetiske røde bønner, avrent og skylt
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen i en stor, dyp stekepanne over middels høy varme til den er jevnt brun. Sil av væsken, smuldre kjøttet, og sett til side.
- Tilsett alle ingrediensene, inkludert det brunede kjøttet, i en stor kjele. Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 1 til 1,5 time, rør av og til.
Om denne retten
Flatlander Chili er en klassisk, kraftig krydret kjøttrett med både røtter og stolthet i den amerikanske midtvesten. Dette er en oppskrift som gjennom generasjoner har blitt tilpasset og foredlet, men alltid med de samme dype, komplekse smakene som assosieres med hjemmelaget, kjærlig tilberedt chili. Med sin rike kombinasjon av mørke krydder, søte og syrlige innslag, samt den møre, smakfulle kjøttblandingen, fremstår denne chilien som et perfekt komfort-måltid for en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å sløyfe de mindre ingrediensene som hvitløkspulver, oregano og cayenne – disse er med på å skape dybden i smaken.
- 2La chilien småkoke så lenge som mulig for at smakene skal utvikle seg fullt ut. Jo lengre tid, jo bedre.
- 3Er chilien for tykk, kan du tynne den ut med litt ekstra tomatjuice. Er den for tynn, la den koke litt lenger med lokket av for å la væsken reduseres.
Serveringsforslag
Server Flatlander Chili dampende varm, toppet med frisk koriander, kremet avokadodressing og sprø nachos. Denne kraftige retten passer utmerket sammen med en kremet, syrlig coleslaw og et glass iskald, forfriskende øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt?▼
En porsjon av Klassisk amerikansk chili med storfekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
