Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker
Lær hvordan du lager deilige flatbread pizzaer med oliven, fetaost og artiskokker. En rask og smakfull rett perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 stk. 15 cm storet, fullkornspita, delt horisontalt i to, eller ett 61 x 23 cm mykt armensk lavash-brød, delt på tvers
- 1 glass på 185 gram med marinerte artisjokkhjerter, drenert, marinaden tatt vare på, store biter delt i to
- 1 beger på 140 gram med fetaostspredning med smak av soltørkede tomater og basilikum, eller 1 ½ kopp smuldret fetaost med smak
- 1 boks på 410 gram med hakkede tomater med italienske urter, godt drenert
- 2,4 dl uten stein Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven, grovhakket
- 2 teskjeer tørket oregano
Ingredienser
- 2 stk. 15 cm storet, fullkornspita, delt horisontalt i to, eller ett 61 x 23 cm mykt armensk lavash-brød, delt på tvers
- 1 glass på 185 gram med marinerte artisjokkhjerter, drenert, marinaden tatt vare på, store biter delt i to
- 1 beger på 140 gram med fetaostspredning med smak av soltørkede tomater og basilikum, eller 1 ½ kopp smuldret fetaost med smak
- 1 boks på 410 gram med hakkede tomater med italienske urter, godt drenert
- 2,4 dl uten stein Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven, grovhakket
- 2 teskjeer tørket oregano
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450°F. Legg brødene på to bakeplater. Pensle brødene med noe av artisjokkmarinaden. Stek til de begynner å få farge, ca. 3 minutter. Avkjøl på platene i 5 minutter. Smør brødene nesten helt ut til kantene med fetaostspredning eller dryss over smuldret fetaost. Topp med tomater, oliven, oregano og artisjokker. Drypp over resten av artisjokkmarinaden. Stek pizzaene til de er gjennomvarme, ca. 4 minutter. Skjær i båter.
- 2Forvarm ovnen til 450°F. Legg brødene på to bakeplater. Pensle brødene med noe av artisjokkmarinaden. Stek til de begynner å få farge, ca. 3 minutter. Avkjøl på platene i 5 minutter.
- 3Smør brødene nesten helt ut til kantene med fetaostspredning eller dryss over smuldret fetaost. Topp med tomater, oliven, oregano og artisjokker. Drypp over resten av artisjokkmarinaden.
- 4Stek pizzaene til de er gjennomvarme, ca. 4 minutter. Skjær i båter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker?▼
Total tilberedningstid for Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker?▼
En porsjon av Flatbrødpizza med oliven, fetaost og artisjokker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
