Flamberte mandariner med vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig flamberte mandarin-dessert med vaniljeis. En enkel og imponerende rett perfekt for spesielle anledninger.
Om denne retten
Har du noen gang opplevd den magiske kombinasjonen av friske, syrlige mandariner og varm karamellisert sukker? Denne klassiske desserten er et virkelig festlig høydepunkt på ethvert middagsbord. De flamberte mandarinene tar bare minutter å lage, men gir et overraskende gourmetpreg til frosten av vaniljeis.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje usaltet smør
- 2. 8 mandariner (uten kjerner) eller 10 clementiner, skrelt og delt i båter
- 3. 0,8 dl Demerarasukker
- 4. 0,8 dl appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 5. 1 pint vaniljeis
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje usaltet smør
- 2. 8 mandariner (uten kjerner) eller 10 clementiner, skrelt og delt i båter
- 3. 0,8 dl Demerarasukker
- 4. 0,8 dl appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 5. 1 pint vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne og smelt smøret. Når det begynner å bli lett brunt rundt kantene, fjern pannen fra varmen og legg i alle tangerinskivene. Rør om slik at skivene blir dekket av smøret. Sett pannen tilbake på varmen og strø over sukkeret. Rør om for å blande.
- 2Ta pannen av varmen og tilsett appelsinlikøren. Fjern pannen fra varmen og tenne på med en lang kjøkkenlighter. Når flammene har lagt seg, overfør retten til et stort serveringsfat eller individuelle skåler. Server med vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å velge modne, saftige mandariner for best resultat.
- 2Prøv å erstatte appelsinlikøren med et glass søt sherry for en dypere, mer kompleks smak.
- 3For en ekstra krydret finish, tilsett litt revnet appelsinskal eller kanel i blandingen før du flambererer.
Serveringsforslag
De flamberte mandarinene serveres best umiddelbart, mens sukkeret fortsatt er varmt og karamellisert. Prøv å servere dem sammen med et glass av din yndlingsbobler for å gi retten en ekstra feststemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flamberte mandariner med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flamberte mandariner med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flamberte mandariner med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Flamberte mandariner med vaniljeis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flamberte mandariner med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flamberte mandariner med vaniljeis?▼
En porsjon av Flamberte mandariner med vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
