Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost
Opplev en deilig og koselig ovnsbakt farfalle-grateng med saftig kjøttsaus og kremet ostetopping. Perfekt for en mettende høstmiddag.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (225 g) farfalle (sløyfeformet) pasta
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, hakket (valgfritt)
- 1 glass (795 g) pastasaus
- 225 g mozzarellaost, skåret i 1,5 cm terninger
- 0,5 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 pakke (225 g) farfalle (sløyfeformet) pasta
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 liten løk, hakket (valgfritt)
- 1 glass (795 g) pastasaus
- 225 g mozzarellaost, skåret i 1,5 cm terninger
- 0,5 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Rør inn farfallepastaen og la det koke opp igjen. Kok pastaen, av og til omrørt, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 12 minutter. Sil av vannet.
- Stek og rør inn kjøttdeig og løk i en stor stekepanne til kjøttet ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter. Sil av fettet. Rør inn pastasausen og la det koke opp. Skru ned varmen og la det småkoke.
- Rør inn den kokte pastaen og halvparten av mozzarellaosten i sausen; vend forsiktig sammen. Overfør blandingen til en ildfast form på ca. 2 liter. Topp med resten av mozzarellaosten og parmesanosten.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er lett gyllent og boblende, 15 til 20 minutter.
Om denne retten
Denne deilige pastaretten er en koselig høstrett som byr på en uimotståelig kombinasjon av saftige kjøttsmaker og en kremet ostetopping. Den ovnsbakte farfalle-gratengen er perfekt for en mettende middag som varmer på kalde dager.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke kjøttdeig med litt høyere fettinnhold for ekstra saftighet og smak.
- 2For en sprøere tekstur kan du erstatte halvparten av mozzarellaosten med panko-brødsmuler i toppingen.
- 3La pastaretten hvile noen minutter etter baking, slik at osten får sjansen til å sette seg og alle smakene forenes perfekt.
Serveringsforslag
Servér denne mettende pastaretten med en frisk, grønn salat og et glass kraftig rødvin. Det perfekte høstmåltidet!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost?▼
En porsjon av Ovnsbakt farfalle med kjøttsaus og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
