Flaggermus og spindelvev
Opplev en unik blanding av mystikk og historie med bats and cobwebs. Perfekt for de som elsker det uvanlige og spennende.
Om denne retten
Denne unike pastaretten har blitt oppkalt etter noe uventet - den mørkeskumle, nattaktive flaggermusen og spindelvevet som fletter seg mellom ingrediensene. Men ikke la dette skremme deg, for denne ovnsbakte farfalle-gratingeringen er faktisk en deilig og koselig høstrett som byr på en uimotståelig kombinasjon av saftige kjøttsmaker og den kremoste av ostetopper.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (225 gram) farfalle (sløyfeformet) pasta
- 2. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 1 liten løk, hakket (valgfritt)
- 4. 1 glass (795 gram) pastasaus
- 5. 225 gram mozzarellaost, skåret i 1/2 tommers terninger
- 6. 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 pakke (225 gram) farfalle (sløyfeformet) pasta
- 2. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 1 liten løk, hakket (valgfritt)
- 4. 1 glass (795 gram) pastasaus
- 5. 225 gram mozzarellaost, skåret i 1/2 tommers terninger
- 6. 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Fyll en stor kjele med lettsaltet vann, og kok opp over høy varme. Rør inn båndpastaen og la det koke opp igjen. Kok pastaen, av og til omrørt, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 12 minutter. Sil av vannet.
- 33. Stek og rør inn kjøttdeig og løk i en stor stekepanne til kjøttet ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter. Sil av fettet. Rør inn pastasausen og la det koke opp. Skru ned varmen og la det småkoke.
- 44. Rør inn den kokte pastaen og halvparten av mozzarellaosten i sausen; vend forsiktig sammen. Overfør blandingen til en ildfast form på ca. 2 liter. Topp med resten av mozzarellaosten og Parmesanosten.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til det er lett gyllent og boblende, 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke kjøttdeig med litt høyere fettinnhold for ekstra saftighet og smak.
- 2For en krispere tekstur kan du erstatte halvparten av mozzarellaosten med panko-brødsmuler i toppingen.
- 3La pastaretten hvile noen minutter etter baking, slik at osten får sjansen til å sette seg og alle smakene forenes perfekt.
Serveringsforslag
Servér denne spennende pastaretten med et friskt, grønt salat og et glass kraftig, rødvinsvennlig Chianti. Det perfekte høstmåltidet!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flaggermus og spindelvev?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flaggermus og spindelvev. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flaggermus og spindelvev?▼
Total tilberedningstid for Flaggermus og spindelvev er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flaggermus og spindelvev vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flaggermus og spindelvev?▼
En porsjon av Flaggermus og spindelvev inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
