Ingredienser
- 1.5 dl smør
- 2 ss finhakket løk
- 2.5 dl finhakket krabbekjøtt
- 2 ss finhakket fersk persille
- 0.25 ts hvitløkspulver, eller etter smak
- salt og pepper etter smak
- 24 runde smørkjeks, knust
- 12 (170 g) filéer av tunge (sole)
- 2 ss sitronsaft
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 3 ss smør
Ingredienser
- 1.5 dl smør
- 2 ss finhakket løk
- 2.5 dl finhakket krabbekjøtt
- 2 ss finhakket fersk persille
- 0.25 ts hvitløkspulver, eller etter smak
- salt og pepper etter smak
- 24 runde smørkjeks, knust
- 12 (170 g) filéer av tunge (sole)
- 2 ss sitronsaft
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 3 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader C. Smør en 23x33 cm bakeform lett med kokespray.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og sautér i 1 minutt.
- Rør inn krabbekjøtt, persille, hvitløkspulver, salt og pepper, og kok i ytterligere 1 minutt.
- Fjern fra varmen og rør inn knuste kjeks.
- Fordel fyllet over fiskefiletene; dryss med sitronsaft og Parmesanost.
- Rull opp filetene, fest med tannpirkere, og legg dem i den forberedte bakeformen.
- Smør hver rull med smør og dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 17 minutter, til fisken flaker seg.
Om denne retten
Disse delikate fiskerullene er en tidløs klassiker. Oppskriften kombinerer smakfullt krabbekjøtt, fersk persille og et deilig, krydret fyll pakket inn i møre tungefileter. Perfekt som forrett til en middag med venner eller som en elegant, lett snacks til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk finhakket fersk persille for maksimal smakseksplosjon.
- 2La kjeks-fyllet trekke litt før du fordeler det på filetene - dette gjør det lettere å rulle.
- 3Pass på at filetene ikke blir for tykke, slik at de ikke får en tørr konsistens under steking.
Serveringsforslag
Serveres varme, med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og sitronskiver på siden. En lett, tørr hvitvin, som et glass Sauvignon Blanc, vil være et herlig ledsager til de delikate fiskerullene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiskeruller med krabbefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiskeruller med krabbefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiskeruller med krabbefyll?▼
Total tilberedningstid for Fiskeruller med krabbefyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiskeruller med krabbefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fiskeruller med krabbefyll?▼
En porsjon av Fiskeruller med krabbefyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
