Pizza Bianca med muslinger og hvitløk
Oppskrift på Pizza Bianca med muslinger og hvitløk, en smakfull og enkel italiensk pizza uten tomatsaus. Perfekt for en rask og deilig middag.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- Hvetemel
- 1 pakke (285 g) ferdig pizzadeig (kjølevare)
- 2 bokser (à 185 g) hakkede muslinger, godt drenert
- 1 ss hakket hvitløk
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 1.2 dl hakket fersk italiensk persille
- 0.8 dl revet parmesanost
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- Hvetemel
- 1 pakke (285 g) ferdig pizzadeig (kjølevare)
- 2 bokser (à 185 g) hakkede muslinger, godt drenert
- 1 ss hakket hvitløk
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 1.2 dl hakket fersk italiensk persille
- 0.8 dl revet parmesanost
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Dryss lett med mel på en stor bakeplate.
- Legg pizzadeigen ut på den forberedte platen.
- Strekk ut eller kjevle deigen til et rektangel på ca. 25x33 cm.
- Strø muslinger, deretter hvitløk, tørket rød pepper, persille og ost over deigen. La det være en 2.5 cm bred kant uten fyll.
- Drypp olivenolje over fyllet.
- Stek pizzaen til skorpen er gyllenbrun og sprø, ca. 12 minutter.
- Overfør pizzaen til en arbeidsflate.
- Skjær i firkanter og server varm.
Om denne retten
Pizza Bianca med muslinger og hvitløk er en unik og smakfull variant av den klassiske italienske pizzaen. Denne retten har sine røtter i den maritime tradisjonen langs Italias kyst, hvor fiskere ofte benyttet seg av lokale, ferske skalldyr for å lage enkle, men deilige måltider. Den enkle, men smakfulle kombinasjonen av muslinger, krydret hvitløk og frisk persille gir denne pizzaen en utpreget havsmak som vil friske opp enhver middag.
Tips og Varianter
- 1Når du lager denne pizzaen, er det viktig at du drenerer muslingene godt for å unngå at pizzaen blir for våt. Bruk gjerne frisk italiensk persille for å få den riktige smaken. Hvis du ikke liker for mye varme, kan du justere ned mengden tørket rød pepper etter egen smak.
- 2For å få en sprø og gyllenbrun bunn, er det viktig at du forvarmer ovnen godt og plasserer pizzaplaten i øverste del av ovnen. Vær også forsiktig når du flytter pizzaen over på arbeidsflaten, slik at du ikke mister de deilige skalldyrene.
Serveringsforslag
Denne pizza Bianca passer utmerket til et glass frisk hvitvin eller et glass kald øl. Som tilbehør anbefaler vi en enkel salat med friske, sommertomater og sitronvinaigrette for å balansere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Bianca med muslinger og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Bianca med muslinger og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Bianca med muslinger og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Pizza Bianca med muslinger og hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Bianca med muslinger og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Bianca med muslinger og hvitløk?▼
En porsjon av Pizza Bianca med muslinger og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
