Sprø fiskesandwich med syltet løk
Lær hvordan du lager deilige sprø fiskesandwiches med hjemmelaget syltet løk. Perfekt til lunsj eller som et lett måltid. Enkelt, raskt og velsmakende!
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 2 stk steinbitfileter (ca. 170 g hver), delt i 3 biter
- Maisenna
- 2.5 ss vegetabilsk olje
- 1 stor søt løk (f.eks. Vidalia), tynne skiver
- 3 ss hvitvinseddik
- 3 ts hakket fersk timian
- 2 stk kaiserbrød, delt og lett ristet
- Ferdigkjøpt tartarsaus
Ingredienser
- 2 stk steinbitfileter (ca. 170 g hver), delt i 3 biter
- Maisenna
- 2.5 ss vegetabilsk olje
- 1 stor søt løk (f.eks. Vidalia), tynne skiver
- 3 ss hvitvinseddik
- 3 ts hakket fersk timian
- 2 stk kaiserbrød, delt og lett ristet
- Ferdigkjøpt tartarsaus
Slik gjør du:
- Krydre fisken med salt og pepper, og dryss deretter med maisenna på begge sider.
- Varm opp 1.5 ss olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg i fisken og stek til den er sprø på utsiden og akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 3 minutter på hver side. Overfør fisken til en tallerken.
- Tørk ut pannen med papirhåndklær. Varm opp resten av 1 ss olje i pannen over middels høy varme.
- Tilsett løk og stek til den begynner å få farge, ca. 3 minutter. Tilsett eddik og 1.5 ts timian. Stek til løken er gyllen og eddiken har fordampet, ca. 2 minutter til. Krydre med salt og pepper.
- Legg bunnhalvdelene av brødene på tallerkener og smør med tartarsaus. Topp hver med 3 fiskestykker, stekt løk, resten av timianen (3/4 ts per sandwich) og brødtoppen.
Om denne retten
Sprø fiskesandwich med syltet løk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Maisenna, vegetabilsk olje, hvitvinseddik. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra frisk smak, kan du tilsette litt sitronsaft over fisken etter steking. Velg gjerne en fast hvit fisk som torsk eller hyse hvis steinbit ikke er tilgjengelig.
Serveringsforslag
Server gjerne sandwichen med en enkel grønn salat eller noen sprø potetgull som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø fiskesandwich med syltet løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø fiskesandwich med syltet løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø fiskesandwich med syltet løk?▼
Total tilberedningstid for Sprø fiskesandwich med syltet løk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø fiskesandwich med syltet løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø fiskesandwich med syltet løk?▼
En porsjon av Sprø fiskesandwich med syltet løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
