Fire oster Margherita-pizza
Lær hvordan du lager en deilig fire ost margherita pizza hjemme. En enkel oppskrift med fire ulike oster og frisk basilikum. Perfekt for helgen!
Om denne retten
Denne utrolige pizzaen er en hyllest til Italias klassiske Margherita-pizza, men med en vri. Ved å bruke ikke bare den tradisjonelle mozzarellaen, men også fontinaost, parmesan og fetaost, får du en pizza som er spekket med ulike, velsmakende ostetyper. Resultatet er en smakseksplosjon som får selv den mest erfarne pizzaelsker til å suspe av begeistring.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1/2 teskje havsalt
- 8 Roma-tomater, skivet
- 2 (30 cm) forhåndsstekte pizzabunner
- 225 gram revet mozzarellaost
- 115 gram revet fontinaost
- 10 ferske basilikumblader, vasket og tørket
- 1,2 dl nyrevet parmesanost
- 1,2 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1/2 teskje havsalt
- 8 Roma-tomater, skivet
- 2 (30 cm) forhåndsstekte pizzabunner
- 225 gram revet mozzarellaost
- 115 gram revet fontinaost
- 10 ferske basilikumblader, vasket og tørket
- 1,2 dl nyrevet parmesanost
- 1,2 dl smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen olivenolje, hvitløk og salt; vend inn tomatene, og la det stå i 15 minutter. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Pensle hver pizzabunn med noe av tomatmarinaden. Strø jevnt over pizzaene med mozzarella- og fontinost. Legg tomatene oppå, og dryss deretter med hakket basilikum, parmesan og fetaost.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til osten er boblende og gylden, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke godt modne, smaksrike Roma-tomater - de vil gi en deilig, fyldig syre som perfekt balanserer de rike, fete ostene.
- 2For ekstra kremoset konsistens, la pizzabunnene hvile i 5-10 minutter etter at du har penslet dem med tomatmarinaden, før du legger på ostene.
- 3Dryss litt ekstra parmesan over pizzaen like før den skal i ovnen - den nøtteaktige smaken vil løfte alle de andre smakene.
Serveringsforslag
Denne rike og velsmakende pizzaen er best når den serveres med en frisk salat med rucola, cherrytomater og balsamicovinaigrette. Avrund måltidet med et glass frisk, tørr hvitvin for å fange opp alle de fantastiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fire oster Margherita-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fire oster Margherita-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fire oster Margherita-pizza?▼
Total tilberedningstid for Fire oster Margherita-pizza er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fire oster Margherita-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fire oster Margherita-pizza?▼
En porsjon av Fire oster Margherita-pizza inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
