Ingredienser
- 1 pakke (525 g) gul kakeblanding
- 1,2 dl (115 g) smør, romtemperert
- 6 store egg
- 1,2 dl piskefløte
- 1,2 dl vann
- 1 ss revet sitronskall
- 1,8 dl bringebærsyltetøy
- Sitron-ostekremglasur (se egen oppskrift)
- 3,6 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 1 pakke (525 g) gul kakeblanding
- 1,2 dl (115 g) smør, romtemperert
- 6 store egg
- 1,2 dl piskefløte
- 1,2 dl vann
- 1 ss revet sitronskall
- 1,8 dl bringebærsyltetøy
- Sitron-ostekremglasur (se egen oppskrift)
- 3,6 dl skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør to runde springformer (23 cm i diameter, 7 cm høye sider).
- Bland kakeblanding, smør, egg, piskefløte, vann og sitronskall i en stor bolle. Pisk til røren er glatt, ca. 2 minutter.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene. Stek kakene til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 28 minutter.
- La kakene avkjøle helt i formene på rist.
- Bruk en liten kniv til å skjære rundt sidene av formene for å løsne kakene. Fjern formringene.
- Bruk en serrert kniv til å dele hver kake horisontalt i to lag, slik at du får fire kakebunner totalt.
- Plasser ett kakebunnlag, med snittflaten opp, på et serveringsfat.
- Smør på 0,6 dl bringebærsyltetøy, deretter 1,8 dl sitron-ostekremglasur.
- Legg det andre kakebunnlaget oppå, med snittflaten opp. Gjenta med det tredje laget.
- Topp med det fjerde laget, med snittflaten ned.
- Fordel resten av glasuren over toppen og sidene av kaken.
- Trykk mandler mot sidene av kaken.
- Sett kaken i kjøleskapet til glasuren har stivnet, ca. 2 timer. Kaken kan lages dagen før, dekkes til og oppbevares kjølig.
Om denne retten
Fire-lags sitrontorte med kremostglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakke (525 g) gul kakeblanding, (115 g) smør, romtemperert, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fire-lags sitrontorte med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fire-lags sitrontorte med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fire-lags sitrontorte med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Fire-lags sitrontorte med kremostglasur er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fire-lags sitrontorte med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fire-lags sitrontorte med kremostglasur?▼
En porsjon av Fire-lags sitrontorte med kremostglasur inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
